Бул тамак деңиз азыктарын жана индиялык татымалдарды сүйгөндөргө жагат. Күрүч жана карри менен жасалган креветканы түшкү же кечки тамакта кечигип бышырса болот.
Ал зарыл
- - 500 г креветка
- - 1 болгар калемпири
- - 1 пияз
- - 1 тиш сарымсак
- - 1 аш кашык ун
- - 2 аш кашык өсүмдүк майы
- - 1 аш кашык. кашык карри
- - 100 г күрүч
- -3 стакан тооктун запасы
- - туз
- - калемпир буурчак
- - лавр жалбырагы
Нускамалар
1 кадам
Пиязды жана калемпирди майдалап бөлсүн. Табага өсүмдүк майын куюп, пиязды кызарганча кууруйбуз. Куурулган соң калемпирди кошуп, аралаштырып, оттон алабыз.
2-кадам
Асшаяндарды туздуу сууга беш мүнөт кайнатыңыз. Сууга калемпир жана лавр жалбырактарын кошуңуз. Андан кийин colanderге бүктөп, алар муздаганча күтө туруңуз. Андан кийин, аларды кабыгынан тазалаңыз. Чаяндын этин куурулган пиязга кошуп, ыргытып жиберебиз.
3-кадам
Күрүчтү жууп, кайнап жаткан тооктун шорпосуна куюңуз. Татымына жараша туз салып, кайнатыңыз. Күрүч былжырлуу абалга чейин кайнатылбагандыгын текшериңиз. Бул күкүм болушу керек.
4-кадам
Креветкага карри, майдаланган сарымсак жана унду кошобуз. 1 стакан тооктун шорпосун куюп, туз салып, жай отто болжол менен 7 мүнөт кайнатыңыз. Капкак менен жаппаңыз.
5-кадам
Дасторконду тартканда, салат жалбырактары менен кооздоңуз. Бир жарымына күрүч, экинчисине креветкаларды салыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
