Бышыруунун кажети жок даамдуу быштак быштак. Абдан жеңил, бирок канааттандырарлык. Жайкы чай үчүн эң сонун.
Ал зарыл
- - печенье 300 гр
- - май 100 гр
- - быштак 18% май 400 г.
- - каймак 20-25% май
- - шекер 250 гр
- - желатин 30 г.
- - шоколад 200 гр
- - сүт 50 мл
- - кулпунай 300 гр
Нускамалар
1 кадам
Печеньелерди жана 50 г шоколадды блендерде майдалаңыз. Ошондой эле, печеньелерди баштыкка салып, тоголок менен майдалап, шоколадды сүргүч менен майдалап алсаңыз болот.
2-кадам
Майды микротолкундуу мешке же суу мончосуна эриңиз. Кукилерге кошуп аралаштырыңыз.
3-кадам
Печеньелерди сплит түрүнө салып, кашык же кол менен тегиздеңиз.
4-кадам
Желатинди кайнатылган муздак сууга салыңыз. Ал шишип бүткөндөн кийин, аны толугу менен эригенге чейин суу мончосунда ысытыңыз. Отту өчүрүп, желатинди ваннага калтырыңыз.
5-кадам
Быштакты жана кумшекерди эзип алыңыз.
6-кадам
Суу мончосунда сүттөгү шоколадды эриңиз. Быштакка шоколад кошуңуз. Блендер менен жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз.
7-кадам
Быштак массасын миксер менен 5 мүнөттөй согуп алыңыз. Желатинди кошуп, дагы 4 мүнөттөй чаап алыңыз.
8-кадам
Каймакты үлпүлдөп бүткөнчө чалгыла.
9-кадам
Каймак менен быштак массасын шпатель менен аралаштырыңыз.
10-кадам
Печенье табасына быштак массасынын төрттөн бир бөлүгүн салыңыз. Кулпунайды жайып жайыңыз.
11-кадам
Калган быштакты кошуп, тегиздеп, муздаткычка 12 саатка коёсуз.
12-кадам
12 сааттан кийин торт катып калат. Аны калыптан чыгарыңыз.
13-кадам
Жогору жактан каалагандай кооздоп койсоңуз болот. Бул майдаланган шоколад, кулпунай же башка мөмө-жемиштердин бөлүктөрү болушу мүмкүн.
