Эреже боюнча, болгар калемпиринин артыкчылыктары жөнүндө талашкан адамдардыкы туура. Бирок, алар кандай паприка дегенди билдирет деп таң калам: жашыл, сары же кызыл. Бул жашылчалар түсү жана даамы менен гана эмес, минералдык жана витаминдик курамы менен да айырмаланат.
Нускамалар
1 кадам
Жашыл болгар калемпиринде 2,4 г шекер, 100 граммда 1,7 г була бар; сары - 0,7 г шекер, 0,9 г була; кызыл - 4, 2 г шекер, 2, 1 г клетчатка. Бул көрсөткүчтөрдөн кызыл болгар калемпири канттын курамында басымдуулук кылаарын көрүүгө болот, ошондуктан ал эң таттуусу. Сары түстөгү була жетишсиз.
2-кадам
Кызыгы, көпчүлүк адамдар болгар калемпири жашыл калемпирге караганда кыйла таттуу деп эсептешет, бирок бул туура эмес. Чындыгында, паприканын бул сортторундагы шекердин курамындагы айырмачылык өтө аз, бирок ошентсе да жашыл калемпирдин пайдасына.
3-кадам
Эгерде калемпирдин ар кандай сортторунун азыктык курамындагы айырмачылык номиналдуу болсо, витаминдер менен минералдардын курамы жагынан ал жөнөкөй эле зор. Мисалы, кызыл болгар калемпири, башка паприка түрлөрү сыяктуу эле, С витаминине абдан бай, андан тышкары, анын айырмалоочу өзгөчөлүгү бар - курамында А витамини көп, эгер күнүнө бир чоң болгар калемпирин жесеңиз, анда ал дээрлик төртөө болот. организмдин С витаминине болгон күнүмдүк керектөөсүн кайталап, А витамининин жетишсиздигин дээрлик толугу менен жабат. Ошондой эле кызыл болгар калемпиринде цинк жана РР, В9, В2, В5, Е витаминдери көп болот.
4-кадам
Ошондой эле, сары болгар калемпиринде С витамини көп болуп, бир чоң жемиш жесеңиз, адамдын күнүмдүк керектөөсүнөн 5 эсе ашат. Мындан тышкары, бул сортто В6 витамини жана темир бар экендиги айтылат.
5-кадам
Жашыл болгар калемпири витаминдер жана минералдар боюнча кызыл жана сары паприка менен тең тайлаша албайт. Бирок, аны арзандатпаңыз. Мисалы, бир алманын курамында С витамини жашыл болгар калемпирине караганда 19 эсе аз. Мындан тышкары, ал паприка түрлөрүнүн ичинен эң көп К витаминин камтыйт.
6-кадам
Болгар калемпиринин артыкчылыктары жөнүндө жалпысынан айта турган болсок, ал кан тамырларды чыңдоого, өткөрүмдүүлүгүн төмөндөтүүгө жардам берерин белгилей кетүү керек. Ошондой эле, паприканы колдонуу теринин жана былжыр челдин абалын, чачтын өсүшүн, көрүүнү жакшыртат. Болгар калемпири бронхит менен ооруну жеңилдетет, атеросклероздун пайда болушуна жол бербейт жана мээнин кан айлануусун нормалдаштыруу үчүн пайдалуу.
7-кадам
Болгар калемпирин колдонуу грипптен, тамак оорусунан жана башка сууктан айыгууну тездетет. Бул табитти көтөрүүгө, ашказанды жана уйку безин активдештирүүгө жардам берет. Белгилей кетсек, болгар калемпирин үзгүлтүксүз колдонуу кан уюп калуудан сактайт.
