Жүгөрү - кеңири таралган дан өсүмдүктөрүнүн бири (күрүч жана буудайдан кийин). Анын дандары жогорку даамы жана азыктык сапаттары менен гана эмес, ден-соолукка керектүү көп өлчөмдөгү азык заттардын курамы менен да бааланат.
Нускамалар
1 кадам
Жүгөрү даны аскорбин кислотасына, Е, К, РР, Д витаминдерине, В тобуна бай. Кулактарда дагы бир катар минералдар бар: кальций, темир, калий, фосфор жана магний туздары, жез, натрий, никель. Жүгөрү белогу аминокислоталарга бай, адамдын ден-соолугу үчүн маанилүү - лизин жана триптофан.
2-кадам
Жүгөрүнү тамак-ашка колдонуу адамдын организминдеги тазалоочу таасирден баш тартат, дан эгиндери клеткаларда топтолгон токсиндерди, токсиндерди жана радионуклиддерди кетирүүгө жардам берет. Кулакка камтылган антиоксиданттардын ири көлөмү эрте картаюунун алдын алат, ошондой эле жүрөк ооруларынын жана рак ооруларынын алдын алууда. Бул продуктту балдардын диетасына кошуу сунушталат, жүгөрү өсүп келе жаткан организмди керектүү витаминдер жана микроэлементтер менен камсыз кылат.
3-кадам
Жүгөрү ашказан-ичеги-карын жолунун патологиясы, кант диабети, аллергиялык реакциялар, семирүү, ошондой эле организмдеги зат алмашуунун бузулушунун башка түрлөрү менен жабыркаган адамдардын менюсунда болушу керек. Жүгөрүнүн курамындагы линол, арахидон жана линолен кислоталары кандагы холестеролду жөнгө салуу үчүн өтө маанилүү. Жүгөрү данын колдонуу башка тамак-аш азыктарынын толук өздөштүрүлүшүнө өбөлгө түзөт, тамак сиңирүү процесстерин жөнгө салат.
4-кадам
Бул дан өсүмдүгүнүн курамына кирген фитин жана глутамин кислотасы аз кандуулуктан жана психикалык чарчоодон, чарчоодон, ошондой эле жүрөк айлануудан жана кусуудан жардам берет. Жүгөрү майлуу жана куурулган тамактарды, алкоголдук ичимдиктерди кабыл алуудан келип чыгуучу жагымсыз кесепеттерин кемчиликсиз жоёт. Дан өсүмдүктөрү аялдар үчүн абдан пайдалуу, аларды пайдалануу менопауза жана айыздуу этеккирдин өтүшүн жеңилдетет, кош бойлуулук учурунда шишикти басат.
5-кадам
Жүгөрү кандагы канттын деңгээлин турукташтырат. Жана В тобундагы витаминдердин көп болушунун аркасында, ал борбордук нерв тутумунун (анын ичинде эпилепсия жана полиомиелит) ооруларынын алдын алат жана дарылайт, нерв клеткаларына энергия берет. Жүгөрү булчуң дистрофиясынын өнүгүшүн токтотууга жардам берет. Дан өсүмдүктөрүн жегенде остеоартрит жана артрит себеп болгон муун оорулары басылат.
