Биз көбүнчө таттууларды даамдуу, бирок өтө зыяндуу нерсе менен байланыштырабыз. Чындыгында, сиз табигый жана ден-соолукка пайдалуу азыктарды гана колдонуп көптөгөн кызыктуу даамдарды жасай аласыз: кургатылган мөмө-жемиштер, жаңы жемиштер, кокос жаңгагы, жаңгактын бардык түрлөрү, какао, карагай, стевия. Бул конфеттерди вегетериандык дүкөндөрдөн жана ресторандардан тапса болот.
1. Курма жаңгактары бар момпосуйлар
Негизги курамы - момпосуйдун формасын түзүүчү курма. Эгер алар катуу болсо, алгач сууга 15-20 мүнөт салып койсоңуз болот. Андан кийин кешью, бадам, жаңгак, күн карама жана ашкабактын уруктарын кошуңуз. Ага корица жана майдаланган мускат жаңгагын кошсоңуз болот. Баарын аралаштыргычка аралаштырып, кичинекей тоголокчолорду пайда кылыңыз. Кокоско же үстүнө бүтүндөй жаңгакка ороп койсо болот. Ошол эле учурда, жаңгак өтө катуу болбошу керек, кешью же жаңгак жакшы. Курма өзү таттуу болгондуктан, эч кандай кошумча таттуулуктун кереги жок.
Курманын ордуна өрүктү жана жумшак кургатылган өрүктү же ушул кургатылган жемиштердин баарынын аралашмасын алсаңыз болот.
2. Какао кошулган курма таттуулары
Чакан даталар. Даамына жараша суюк балды кошуңуз. Татытуучу зат катары балдын ордуна карагайды колдонсоңуз болот. Андан кийин аларга аралаштыргычка майдаланган сулу (сулу уну) кошуп, аларды тоголоктоп тоголоктой аласыз. Момпосуйларды калыпка салыңыз, аларды какаодо ороп алыңыз.
3. Банандын момпосуйлары
Бул конфеттерге бышкан банан, овсянка жана майдаланган жаңгак талап кылынат. Топторду кунжутка же жаңгактын күкүмүнө түрүп салыңыз.
Бышыргандан кийин таттууларды формасын сактап калуу үчүн муздаткычка бир нече саатка койсоңуз болот. Мындай момпосуйларды 2-3 күн салкын жана караңгы жерде сактоого болот.
