Момпосуй сыяктуу таттууларды таптакыр жактырбагандарды жолуктуруу кыйын. Шоколад барлар, түстүү момпосуйлар, куштун сүттүү сүтү жана укмуштай даамдуу кыям, каймак жана башка толтурмалары бар таттуулар эч кимди кайдыгер калтырбайт.
Шоколадды кантип жасоого болот
Курамы:
- 100 г май;
- 2 аш кашык. кашык бал;
- 100 г печенье;
- 100 г жаңгак;
- 100 г сүт шоколады.
Табаны суу мончосуна салып коюу керек, буга чейин ага сары май салып берген. Май эригенден кийин ага бал кошуп аралаштырыңыз. Печеньелерди жана жаңгактарды майдалап, казанга салып, оттон алабыз. Массаны бөлмө температурасына чейин муздатып, муздаткычка бир саатка коюңуз.
Белгиленген убакыт өткөндөн кийин, массаны алып, тоголокторду түзүңүз, андан кийин ар бир бөлүгүн алдын ала эритилген шоколадга малып, муздаганга чейин калтырыңыз. Үйдөн жасалган шоколаддар даяр.
"Рафаэлло" кантип жасалат
Курамы:
- бир банка коюлтулган сүт;
- бир стакан бадам;
- 200 г кокос;
- 100 г жаңы май.
Майды айры менен жууруп, коюлтулган сүт менен аралаштыруу керек. Андан кийин, массага 100 г кокос кошуп, дагы бир жолу аралаштырып, бардыгын кайрадан аралаштырыңыз. Эгерде массасы өтө суюк болсо, анда ага бир аз кургак сүт кошсоңуз болот. Кийинки этап - таттуулардын өзүлөрүнүн пайда болушу.
Бул каймак кокос аралашмасынан кичинекей бөлүгүн алып, андан тоголок тоголоктоп, ичине бир жаңгакты салыңыз. Андан кийин момпосуйду кокос кабырчыктарына ороп коюңуз. Калган момпосуйларды дагы ошондой кылып жасап, андан соң муздаганга чейин бир-эки саатка муздаткычка салып коюңуз.
