Үй-бүлөңүздү жана досторуңузду тез пицца менен кубанткыңыз келеби? Ачууга алдырган жана тез даярдалган мини-пицца өзүнүн өзгөчө даамы менен баардыгын таң калтырат. Пиццада өзүңүз менен пицца алып, узак сейилдегенден кийин жеңил тамак ичсеңиз болот.
Ал зарыл
- - 25 г жаңы ачыткы
- - 50 г май
- - 1 кг ун
- - 300 г каалаган фарш
- - 2-3 тиш сарымсак
- - чоң пияз
- - 1 аш кашык. l. томат пастасы
- - 250 мл сүт
- - 1 чай кашык туз
- - калемпир
- - 20-30 г сыр
Нускамалар
1 кадам
Жылуу сүттө туз жана кумшекер эрип, андан кийин ачыткыны кошуп, эрийт. Каалоосу боюнча татымалдарды кошсо болот. Эритилген (ысык эмес) май кошуп, унду кошобуз.
2-кадам
Жумшак, жабышкак эмес жууруңуз. Салфетка менен жаап, камыр көтөрүлгөнчө жылуу жерге коюңуз. Туруктуу мезгилде аны бир жолу эзүү керек.
3-кадам
Фаршты кууруп, тууралган пиязды жана сарымсакты, томат пастасын, туз жана калемпирди кошуп, 4-5 мүнөт кайнатыңыз, оттон чыгарыңыз.
4-кадам
Көтүлгөн камырды бөлүктөргө бөлүңүз (бул камырдын көлөмү болжол менен 8 пицца). Камырдан бир кесимди алаканынан айрып, тоголок формада жасап, бышыруучу табакка салып, торт 1 см ашпагандай кылып басабыз, натыйжада тортторду жайып, бири-биринен 5 см алыстыкта, жылуу жерде 10 мүнөт турсун.
5-кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытып алыңыз. Фарштарды, сүргүчтөн өткөрүлгөн сырды тортторго коюп, 20 мүнөт бышырыңыз.
