Тартлеттердеги мини-пицца снэктери чоңдордун компаниясында дагы, балдар арасында дагы майрамдык дасторконго ылайыктуу. Анткени, балдар пиццаны жакшы көрүшөт. Жагымдуу сырткы көрүнүшү, мыкты даамы жана кызматтын ыңгайлуу формасы сөзсүз түрдө бул тамакты майрамдын сүйүктүүсүнө айландырат.
Ал зарыл
- Тестке арналган азыктар:
- - май - ¼ таңгак;
- - каймак 20% - 100 г (1/2 чыны);
- - премиум ун - слайд менен стакан (250г);
- - туз - 1 чымчым;
- - тартлеттер үчүн формалар.
- Толтурулган азыктар:
- Колбаса (каалаганыңызга жараша) же ветчина, тооктун төшү (сиз каалаган) - 200 г;
- - алча помидору - 8 даана. (кадимки помидор - орто көлөмдөгү 2-3 даана);
- - катуу сыр - 100 г;
- - томат пастасы (коюу кетчуп дагы ылайыктуу) - 3 аш кашык;
- - жасалгалоо үчүн петрушка, укроп - 1 боо;
- - көктү майлоо үчүн өсүмдүктөн тазаланган май;
- - төө буурчактын даны (камырга жүк катары, бышырганда көтөрүлбөйт).
Нускамалар
1 кадам
Мини пиццанын тартлеттерин жасоо үчүн ун, каймак жана май алып, камыр жууруңуз. Өзүңүздүн табитиңизге жараша туз кошуңуз. Даяр болгон тартлет камыры тыгыз, тоголок формада болушу керек. Аны полиэтилен пленкасына ороп, муздаткычка 20-30 мүнөт коёбуз.
2-кадам
Камыр муздаткычта тоңуп жатканда, мини пиццага толтурууну даярдаңыз. Ал үчүн колбасаны (ветчина, тооктун төшү) жана помидорду майда бөлүктөргө бөлүңүз. Сырды майдалап теркадан өткөрүңүз. Сырдын 2-3 түрүн аралаштырсаңыз болот. Ушундайча даамдуу болот.
3-кадам
Толтуруу даяр болгондо, камырды муздаткычтан алып салыңыз (бирок 20 мүнөттөн эрте эмес). Аны столдун үстүнө 2, 0, 3 см калыңдыктагы катмарга жайыңыз, камырдан тегерекчелерди кесип алыңыз. Бул айнек же тегерек менен жасаса болот.
4-кадам
Тартлет формаларын май менен майлап, кружкаларыңызды салып, ар бир тартлеттин түбүнө 1 буурчактан салыңыз, бышыруу учурунда камыр көтөрүлбөйт. Бышыруучу табаларды мешке 15 мүнөт салып коюңуз. Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз.
5-кадам
Он беш мүнөттөн кийин, тартлеттериңиз бир аз карарганда, аларды духовкадан алып салыңыз. Духовканы өчүрбөңүз. Төө буурчакты алып, формалардан тартлетчелерди алып салыңыз. Камырды томат пастасы же кетчуп менен сүртүп алыңыз. Андан кийин эт азыктарын, помидорду кошуңуз. Үстүнө сыр чачыңыз. Мини пиццаларды духовкага 10 мүнөт салып коюңуз. Алып, бир аз муздатып, чөптөр менен кооздоп, кызмат кылыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
