Кышка үйдө жасалган помидор кетчупту кантип жасоого болот

Мазмуну:

Кышка үйдө жасалган помидор кетчупту кантип жасоого болот
Кышка үйдө жасалган помидор кетчупту кантип жасоого болот

Video: Кышка үйдө жасалган помидор кетчупту кантип жасоого болот

Video: Кышка үйдө жасалган помидор кетчупту кантип жасоого болот
Video: Как сделать МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ на ЗИМУ в банке - очень вкусный рецепт СОЛЕНЫХ помидоров 2024, Март
Anonim

Кышка даамдуу кетчупту даярдоо үчүн бышкан помидор гана эмес, жакшы маанай, ошондой эле үйдө жасалган кетчуптун туура рецеби керек. Анан бул помидордун сонун бөлүгү күндөлүк гана эмес, майрамдык дасторкондо да сыймыктанат. Мага ишен, кетчуп манжаларыңды жала, ал эт, балык жана спагетти үчүн эң жакшы көргөн соуска айланат.

-как-приготовит-домашный-кетчуп-из-помидор-на-зимы
-как-приготовит-домашный-кетчуп-из-помидор-на-зимы

Ал зарыл

  • - помидор - 5 кг
  • - пияз - 2 кг
  • - сарымсак - 1 баш
  • - кызыл ачуу калемпир - 200 грамм
  • - кычы -1 чай кашык
  • - кара мурч - татымына жараша
  • - татымына жараша туз
  • - шекер - 1 аш кашык
  • - уксус - 6% - 100 грамм

Нускамалар

1 кадам

Помидор кетчуп даярдоонун негизи болуп саналат. Бышкан помидорлорду жууп, бөлүктөргө бөлүп, алюминий идишке салыңыз. Жай отко коюп, аларды кайнатыңыз. Салкындагандан кийин, colander аарчып коюңуз. Массасы бир тектүү болушун кааласаңыз, бул үчүн эт майдалагычты колдонбоңуз.

Кышка карата үйдө жасалган помидор кетчупун жасоо үчүн эң жакшы "каймак" помидор сортун колдонгон оң. Алар абдан коюу помидор жасашат.

-как-приготовит-домашный-кетчуп-из-помидор-на-зимы
-как-приготовит-домашный-кетчуп-из-помидор-на-зимы

2-кадам

Пиязды, сарымсакты жана ачуу калемпирди жууп, туурап алыңыз. Муну блендерде же эт майдалагычта жасасаңыз болот. Даяр болгон помидорлорду казанга салып, ага майдаланган жашылчаларды, кара жер калемпирин, бурчтук бурчту, кычы, жарым тузду жана шекерди салыңыз.

-как-приготовит-домашный-кетчуп-из-помидор-на-зимы
-как-приготовит-домашный-кетчуп-из-помидор-на-зимы

3-кадам

Кетчупту отко коёсуз. Массасы көлөмүнүн жарымына чейин кайнап бүткөндөн кийин, калган шекерди жана тузду кошуп, алар эригенче кайнатыңыз. Андан кийин кетчупту ысытканды токтотуп, уксус кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Даяр болгон банкаларга ысык салып таңгаңыз. Үйдө жасалган помидордун кетчупун 200-300 граммдык кичинекей идиштерге жабуу ыңгайлуу.

Сунушталууда: