Албетте, баары Шабдалы кукилерин эсинде. Бул сонун деликатес кооз көрүнүшү менен гана эмес, укмуштай даамы менен да таң калтырат. Бул кулинардык шедеврди бышырууну сунуштайм!
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - ун - 3-3, 5 стакан;
- - май - 60 г;
- - каймак - 2 аш кашык;
- - шекер - 1 стакан;
- - жумуртка - 2 даана;
- - ванилин канты - 1 чай кашык;
- - камыр үчүн бышыруучу порошок - 1 чай кашык.
- Толтуруу үчүн:
- - кайнатылган коюлтулган сүт - 1/2 банка;
- - жаңгак - 50 гр.
- Жасалгалоо үчүн:
- - сабиз - 1 даана;
- - кызылча - 1 даана;
- - алма - 1 даана;
- - шекер.
Нускамалар
1 кадам
Чийки тоок жумурткаларын өзүнчө чөйчөккө салып, кум шекер менен аралаштырыңыз. Аралашманы жакшылап сабап, андан кийин ага эритилген май менен кошо ванилин шекерин кошуңуз. Кайра камчы.
2-кадам
Пайда болгон жумуртка-шекер аралашмасына буудай уну жана бышыруучу порошок сыяктуу ингредиенттерди кошуңуз. Баарын текши болгонго чейин аралаштырыңыз. Ошентип, шабдалы кукилерине жумшак жана ийкемдүү камыр аласыз.
3-кадам
Эластикалык камырды кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз. Андан кийин алардын ар бирин тоголок фигурага айландырып, так ортосунан бирдей көлөмдөгү 2 бөлүккө бөлүңүз.
4-кадам
Пайда болгон статуэткаларды күн карама майы менен майлап, бышыруучу табакка салыңыз, алар четин ылдый жаткырыңыз. Андан кийин аларды алаканыңыз менен акырын тегиздеңиз. Ошентип, сиз духовкада 200 градуста 20 мүнөт бышыруу керек болгон торттун түрүн аласыз.
5-кадам
Бышырылган тортиллалардын ортосунан целлюлозаны акырын алып салыңыз. Пайда болгон тешикке кайнатылган коюлтулган сүттү салыңыз. Ушул формалардын экөөсүн бириктирип, шабдалы сыяктуу бир нерсе аласыз. Печеньенин ортосуна жаңгакты коюуну унутпаңыз.
6-кадам
Сабизди, кызылчаны жана алманы жакшылап жууп, тазалап алыңыз. Бул ингредиенттерден шире жасаңыз - сабиз-алма жана кызылча. Бул түрлөрдүн ар бирин ар кандай идиштерге куюңуз.
7-кадам
Ар бир печеньени алгач ширенин бир түрүнө, андан кийин экинчисине малып, андан соң кум шекер менен жакшылап ороп алыңыз.
8-кадам
Ашыкча кум шекерди силкип бүткөндөн кийин, дарылоону бөлмө температурасында бир аз күтө туруңуз. "Шабдалы" печеньеси даяр!
