Назик кайнатылган тоок эти - дээрлик бардык ингредиенттер менен айкалыштырыла турган уникалдуу продукт. Тооктун эти жана жашылчалардан жасалган салат даамдуу жана канааттандырарлык эмес, ден-соолукка пайдалуу болот.
Салаттын курамы:
- 300 грамм чийки тооктун филеси (кааласаңыз, убакытты үнөмдөө үчүн аны ышталган салмакка алмаштырсаңыз болот);
- чоң таттуу калемпир;
- 2-3 орто помидор;
- жылмакай тери менен 1 чоң бадыраң;
- 2/3 стакан майдаланган катуу сыр;
- салат таңуу үчүн майонез;
- туз.
Тоок эти жана жашылчалар менен салат бышыруу
1. Туздуу суу, кайнатыңыз жана филе салыңыз, отту азайтыңыз. Филе 20-25 мүнөттө даяр болот. Аны алып чыгып, табакка муздатыңыз.
2. Жашылчаларды жууп, сүлгү менен аарчыңыз.
3. Калемпирди данектеринен жана ак дубалдарынан тазалагандан кийин, аны кубиктерге бөлүңүз.
4. Бадыраңды окшош бөлүктөргө бөлүп кесебиз.
5. Помидорду мурунку жашылчалардай кубик кылып туурайбыз.
6. Бардык жашылчаларды салат идишине же идишке куюп, бышырылган филенин кубиктерин кошуңуз.
7. Бышкан майдаланган сырды салатка куюңуз, керек болсо туз жана калемпирди салыңыз. Майонез менен татымал алыңыз, акырын аралаштырыңыз. Ар бир порцияны үстүнө сыр же чөп менен себелеп койсоңуз болот.
8. Бул салатка каалаган сезондук жашылчаларды даамыңызга кошсоңуз болот.
