Кадимки кастрюльди сонун десертке айландырууга боло тургандыгын билесизби, бул дасторкондо конокторго, досторуңузга жана үй-бүлөңүз үчүн чай ичүү үчүн уят эмес. Кара өрүктөн турган бул тамактын жөнөкөй рецеби бар.
Ал зарыл
- Үйдө жасалган кастрөлдүн курамы:
- 250 грамм быштак 9% май,
- 1 аш кашык. кашык крахмал
- 2 жумуртка,
- 50 грамм шекер
- 2 аш кашык. аш кашык ун
- Алдын-ала 30 мл коньякка малынган 250 грамм кара өрүк (ликер, шарап жана башка алкоголдук ичимдиктер),
- зайтун майы жана көктү чачуу үчүн 3 чай кашык манка.
Нускамалар
1 кадам
Жууган өрүктү алдын-ала 30 мл коньякта же ликерде 2 сааттан кем эмес чылаңыз (түнкүсүн).
2-кадам
Терең идишке жумуртканы, крахмалды жана кумшекерди вилка менен бирдей массага чейин аралаштырыңыз.
3-кадам
Аралашмага быштак кошуп, текши болгонго чейин дагы бир жолу аралаштырыңыз.
4-кадам
Нан бышыруучу табакты зайтун майы менен майлап, манка себиниз.
5-кадам
Көк өрүктү калыптын түбүнө коюп, үстүнө бир аз катмар менен быштак аралашмасы менен жаап коюңуз.
6-кадам
Кастрөлдүн үстүн кытырак кабык үчүн ундун жука катмарына чачыңыз.
7-кадам
Кастрюльди 30 мүнөт 180 градуста бышырыңыз (кызарганча).
