Дароо айта кетишим керек, бул эң саркеч, мындайча айтканда рецепттердин бири. Бардык жөнөкөйлүгүнө карабастан, ал абдан даамдуу жана эффективдүү тамак болуп чыкты. Майрамдык кеч аяктагандан кийин, канча тамак бышырбаңыз дагы, ушул даамдуу тамактын калдыктарын алып кетпешиңизге ишендирем.
Ал зарыл
- Шампиньон 10-15 даана
- Катуу жумшак сыр 100-150 г.
- Сметана 2-3 ст. кашык
- Пияз - 2 кичинекей баш
- Даамга жараша күн карама майы
- Жашылдар - петрушка, укроп
Нускамалар
1 кадам
Биз чоң шампиньондорду алып, буттарын кылдаттык менен бөлүп алабыз. Баш кийимдерди азырынча бир жакка коюп жатабыз.
2-кадам
Буттарды майдалап туурап, майдалап тууралган пиязды, бир аз туз кошуңуз. Пияз алтын түстүү болгонго чейин, бул аралашманы өсүмдүк майына кууруп алыңыз.
3-кадам
Эми аралашма бир аз муздайт, бирок азырынча сырды сүртүп, андан кийин аралашманы аралаштырабыз. Каймакты унутпаңыз.
4-кадам
Алынган аралашма менен козу карындардын капкактарын акырын толтуруңуз, аларды бизди ысык жана сары май күтүп турган табага салыңыз, капкактын астына. Мунун бардыгын жай отто кууруп, шилекейди жутуп, жок дегенде 20 мүнөткө туруштук берүүгө аракет кылабыз.
5-кадам
Биз аны алып чыгып, майдаланган чөптөрдү чачып, коноктор дасторкон үстүндөгү идишти кантип шыпырып жаткандыгын кубаныч менен көрөбүз.
Мыкты тейлеген жылуу. Кандай болгон күндө дагы, бул тамак муздаганга үлгүрбөйт деп ойлойм.
Аппетит, достор!
