Бул рецепттин артыкчылыгы - бул мафиндердин ингредиенттери дээрлик ар бир үйдө кездешет. Дайын булочкалар бай шоколад-кофе даамына ээ. Аларды шоколад же мөмө-жемиштер менен кооздоп койсо болот.
Ал зарыл
- 12 порция үчүн:
- - 300 г буудай уну;
- - 250 г шекер;
- - 130 г өсүмдүк майы;
- - 120 мл сүт;
- - 80 мл күчтүү кофе;
- - 2 жумуртка;
- - 5 аш кашык. кашык какао порошогу;
- - 2 чай кашык бышыруучу порошок;
- - 1 чай кашык ванилин канты;
- - бир чымчым туз.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун жумурткасын шекер менен ургула. Муздаган күчтүү кофени, сүттү кошуңуз. Өсүмдүк майын куюп салыңыз.
2-кадам
Андан кийин аралашмага бышыруучу порошок, ун, какао, бир чымчым туз кошуңуз. Өзгөчө даам үчүн бир чымчым корицаны кошсоңуз болот. Камчы менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Кекстердин табактарын май, майлап, ун, какао же кум шекер менен какырактарга жетүүнү жеңилдетүү үчүн. Же болбосо, атайын кагаздан жасалган маффин идиштерин колдонуңуз.
4-кадам
2 / 3ке толгон суюк камырды калыптарга толтуруңуз, бышыруу процессинде шоколад-кофе булочкалар өсөт.
5-кадам
25 мүнөт 180 градуста бышырыңыз.
6-кадам
Даярдыгын тиш чукугуч же ширеңке менен текшериңиз - ал таза, бирок бир аз ным болушу керек. Даяр болгон маффиндерди столго түз берип же муздата аласыз.
