Бул таттуу пудинг үч гана ингредиенттен - коюлтулган сүттөн, сүттөн жана жумурткадан жасалган. Бул пудингдин рецебин диверсификациялоо үчүн, аны карамель менен бышыруу керек, эгерде сизде даяр карамель жок болсо, анда аны кадимки шекерден өзүңүз жасай аласыз - бул өтө жөнөкөй!
Ал зарыл
- Пудинг үчүн:
- - 2 банка коюлтулган сүт;
- - сүт - 2 банка коюлтулган сүткө барабар сумма;
- - 8 жумуртка.
- Карамель үчүн:
- - 3 аш кашык. аш кашык шекер.
Нускамалар
1 кадам
Коюлтулган сүттү терең идишке куюп, сүттү кошуп, чоң тооктун жумурткаларын сабап алыңыз. Миксер менен бир аз тегиздикке жеткенге чейин ылдамдыкта согуңуз.
2-кадам
Карамель жаса. Ал үчүн калыптын түбүнө кумшекер куюп, калыпты отко салабыз, шекерди карамелге чейин эриңиз. Оттон алып салыңыз (көгөрүп кетсе аябай ысыйт!), Бир-эки мүнөткө чейин муздаңыз.
3-кадам
Карамель формасынын түбүнө келечектеги пудингди куюңуз. Пудинг идишин суу мончосуна салып, духовкага салып, орто температурада 40 мүнөт бышырыңыз. Пудингдин даярдыгын текшерүү оңой: аны бычак менен бир аз караңыз, даяр пудинг четинен оңой чыгып кетиши керек.
4-кадам
Табактагы пудингди табак менен жаап, оодарып алыңыз. Пудингди жаңы мөмө-жемиштердин бөлүктөрү менен кооздоп алсаңыз болот. Коюлтулган сүт менен пудингди толугу менен муздатып, андан кийин аны дасторконго эртең мененки тамак же десерт катары берсеңиз болот.
