Цуккини целлюлозасы менен быштактын фаршынын назик айкалышы. Бул эң пайдалуу эртең мененки тамактардын бири, ал тургай, кичинекей үй-бүлө мүчөлөрүнө да жагат.
Ал зарыл
- - 1 кг цуккини;
- - 400 г быштак (майлуу эмес);
- - 7 шт. сабиз;
- - 200 г күрүч;
- - 3 жумуртка;
- - 100 г май;
- - 2-3 аш кашык. сүт соусу;
- - 150 г катуу сыр;
- - татымына жараша туз.
Нускамалар
1 кадам
Быштакты электен өткөрүп сүртүңүз. Күрүчтү жарым бышканга чейин бышырыңыз.
2-кадам
Сабизди майдалап теркадан өткөрүңүз. Сабизди ысытылган май менен кайнатыңыз.
3-кадам
Күрүчтү, майдаланган быштакты жана бышырылган сабизди өзүнчө идишке салыңыз. Чийки жумуртка менен татымал алыңыз.
4-кадам
Цуккини бийиктиги 4-5 сантиметр болгон кесимдерге бөлүп, бир чай кашыктан пайдаланып, цуккини целлюлозасынын бир бөлүгүн уруктар менен кошо алып салыңыз. Ашкабактын катуу жерин бузбоого аракет кылыңыз, кайыктын формасын калыптандыруу керек. Даяр болгон цуккини аз туздалган кайнак сууга жарым бышканга чейин кайнатыңыз.
5-кадам
Катуу сырды майдалап сүргүчкө сүртүңүз. Даяр болгон күркөлөрдү фаршка толтуруңуз. Нан бышыруучу табакты майлап, фаршка толтурулган күркөлөрдү жайыңыз. Сүт соусун куюп, үстүнө майдаланган сыр чачыңыз.
6-кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытыңыз. Толтурулган цуккини кызарганча бышырыңыз.
