Эгерде сиз шоколадды бардык түрүндө сүйсөңүз, анда даамдуу шоколад десертин даярдоону сунуштайм. Аны жасоо жетиштүү жана даамы укмуштай.
Ал зарыл
- - шоколад - 200 г;
- - жумуртка - 3 даана;
- - сүт - 500 мл;
- - каймак 33-35% - 200 мл;
- - шекер - 50 г;
- - желатин - 1 чай кашык.
Нускамалар
1 кадам
Желатинди өзүнчө идишке куюп, 50 мл муздак суу куюңуз. Аны 60 мүнөттөй калтырыңыз.
2-кадам
Жумурткаларды сындырып, сарысын актардан бөлүп алыңыз. Шоколад десертин даярдоо үчүн биринчиси гана талап кылынат. Аларды муздаткычка салып, сарысын кум шекер менен аралаштырып, майдалайбыз.
3-кадам
Сүттү казанга куюп, майда бөлүктөргө бөлүнүп, шоколадды кошуңуз. Аралашманы отко жана ысыкка коюп, бир тектүү масса алынганга чейин тынымсыз аралаштырыңыз.
4-кадам
Шоколад аралашмасын жумуртка-шекер аралашмасы менен айкалыштырыңыз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин ошол жерге шишип кеткен желатинди кошуңуз. Отко сал. Пайда болгон масса кайнаганда, аны мештен алып, муздатыңыз.
5-кадам
Кремди жакшылап сүртүп, муздаган шоколад массасына кошобуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Алынган аралашманы тунук стакандарга же идиштерге салып, муздаткычка 5 сааттай коёбуз. Даамдуу шоколаддуу десерт даяр! Кааласаңыз, майдаланган шоколад менен кооздоңуз.
