Бул сонун кекстерди жасоо үчүн сүт же жумуртка кереги жок. Курамы өтө жөнөкөй жана даамы анын байлыгы менен таң калтырат. Байкап көрүңүз! Балким, бул рецепт сиздин сүйүктүүлөрүңүздүн бирине айланат.
Ал зарыл
- - майдаланган сабиз - 1 аш кашык.
- - шекер - 1 аш кашык.
- - өсүмдүк майы - 100 мл
- - ун - 2 аш кашык.
- - сода - 1 чай кашык.
- - туз - 1/4 чай кашык
- - тазаланган уруктар же жаңгактар - 50 г.
Нускамалар
1 кадам
Алгач сабизди жууп, кабыгын тазалап, майдалап кыргычтын үстүнө сүртөбүз. Бир стакан майдаланган сабизди терең идишке салыңыз. Бир стакан шекерди кошуңуз. 100 мл өсүмдүк майын куюп салыңыз. Алынган аралашманы жакшылап аралаштырып, 15 мүнөт бөлүп коюңуз.
2-кадам
Ошол эле учурда, уруктарды же жаңгактарды кургак табага кууруп алыңыз. Эгерде сиз мейизди жактырсаңыз, анда аларды үрөн менен жаңгактын ордуна кекстерге кошсоңуз болот.
3-кадам
15 мүнөттөн кийин сабиз аралашмасы салынган идишке эки стакан унду электен өткөрүңүз. Бир чымчым туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуңуз: корица, ваниллин. Кааласаңыз, таттуу токочторго ылайыктуу ар кандай татымалдарды кошсоңуз болот: кардамон, майдалап имбир.
4-кадам
Кекстердин камырына бир чай кашык аш содасын кошуңуз. Куурулган күн карама данегинин же жаңгактын 1/2 бөлүгүн кошуңуз. Маффин аралашмасын аралаштырыңыз.
5-кадам
Духовканы 180 С чейин алдын ала ысытыңыз. Кекстердин массасын кекстердин формаларына салыңыз. Ошондой эле бир чоң тортту бышыруучу табакка же чоюндан жасалган табага жасай аласыз. Калган уруктарды же жаңгактарды кекстерге чачыңыз. Кекстерди бышырганга чейин, болжол менен 25-30 мүнөт бышырыңыз. Чайыңыздан рахат алыңыз.
