Бардык үй кожойкелери Анар билерик салатынын рецебин угуп билишпейт. Бирок ушул сыяктуу аталыштагы дагы бир рецепт бар - "Эмбер билерик". Бул салат менен конокторду таң калтырсаңыз болот. Бардык сулуулук, албетте, дизайнда. Аты айтып тургандай, кадимки консерваланган жүгөрү сиздин тамагыңызды бере турган сары түс болот.
Ал зарыл
- Салат үчүн:
- консерваланган жүгөрү - 1 банка
- кайнатылган тооктун буту (орточо) - 1 даана.
- кичинекей кайнатылган кызылча - 1 даана.
- бышырылган картошка - 3 даана.
- ышталган сыр - 300 гр
- пияз - 1 даана.
- майонез
- татымына жараша туз
- Маринад үчүн:
- 1 стакан суу
- 1 чай кашык туз
- 1 чай кашык Сахара
- 1/2 чай кашык 70% уксус
Нускамалар
1 кадам
Биринчи кадам - пиязды туздоо. Сууга туз, кумшекер жана уксус кошуңуз. Жакшы аралаштырыңыз. Пиязды майдалап туурайбыз (майдалабаңыз, орто тилип алыңыз) жана маринадга 30 мүнөткө түшүрүңүз.
2-кадам
Тооктун бутун, кызылча жана картошканы өзүнчө бышырыңыз. Сууну туздаш керек. Бышкандан кийин этти майдалап туурап, жашылча-жемиштер менен сырды орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз.
3-кадам
Салатты катмар кылып жайып коюңуз. Ар бир катмарды майонез менен каптоону унутпаңыз. Бул үчүн бизге чоң жалпак табак керек. Браслет формасын алуу үчүн идиштин ортосуна стакан коюп, андан ары улантыңыз:
1 катмар - картошка
2-катмар - маринаддалган пияз
3-катмар - тооктун буту
4-катмар - ышталган сыр
5 катмар - кызылча
6 катмар - жүгөрү
