Жаңы мөмө-жемиш пирогдору жайкы популярдуу десерт. Кыш мезгилинде бышырылган азыктарды тоңдурулган кулпунай, алча, мүкжидек же малина менен жасай алабыз. Тамак андан кем эмес даамдуу жана кооз болуп чыгат жана аны даярдоо бир сааттан ашык убакытты талап кылат.
Шоколаддуу алча пирогу
Кара шоколад менен кычкыл тоңдурулган алчанын жыттарын айкалыштырган десерттин түп нускасы. Десерт жаңы демделген чай же кофе менен коштолуп, жылуу же муздак берилсе болот.
Алчаны (150 г) коландерде эритип, картошка крахмалына аз-аздан чачыңыз. Микротолкундуу меште 150 г май жана 80 г кара шоколад эриңиз. 3 жумуртка жана 2 аш кашыкты сабап салыңыз. l. Сахара. Жумуртканы май жана шоколад аралашмасы менен айкалыштырыңыз, аралаштырыңыз. 1 аш кашык кошуңуз. l. алча ликери же бренди. Акырындык менен 1 аш кашык кошуп алыңыз. 1 чай кашык менен аралаштырылган электен өткөн ун. бышыруучу порошок.
Эриген алчаны камырга салыңыз, акырын аралаштырыңыз. Силикон формасын май менен майлап, камырды өткөрүп, бетин бычак менен тегиздеңиз. Пирогду 180 градуска чейин ысытылган духовкада бышырыңыз. Десертти бир аз муздатып, табакка буруңуз. Даярдоодон мурун, бышырылган азыктарды кумшекер кумшекерине себелеп, балмуздак же үйдөн жасалган крем кошуп алсаңыз болот.
Apple and Cranberry Pie
Рецептти мүкжидектин ордуна лингонберинди колдонуп, корицадан баш тартуу менен өзгөртүүгө болот. Тортты эритилген балмуздак же камкаймак менен жылуу тамактаныңыз.
Өзүнчө идишке 200 мл коюлтулган сүттү жана 3 жумуртканы блендер менен урасыз. 100 г коюу каймакты бөлүктөргө бөлүп-бөлүп кошобуз. 1 стакан электен өткөн унду куюп, аралаштырууну уланта бериңиз. Камыр өтө калың, бир тектүү, кесектерсиз болбошу керек.
Отко чыдамдуу табакты сары май менен майлап, нан күкүмдөрүнө себелеп салыңыз. Таттуу алмаларды тазалап, жука тилимдерге бөлүп, идиштин түбүнө кийгизип, майдаланган корица менен себелеп коюңуз. Камырга 150 г тоңдурулган мүкжидек кошобуз, аралаштырабыз. Аралашманы алманын үстүнө тегиз кылып жайыңыз, бычак менен жылмакай. Табакты 180 градуска чейин ысытылган духовкага салып, кызарганча бышырыңыз. Торттун даярдыгын жыгач сыныгы менен текшерсе болот. Эгерде камыр жабышпаса, анда бышырылган азыктарды мештен алып чыгууга кез келди. Пирогду түз формада кесүү ыңгайлуу.
Быштак малиналуу пирог
Ошондой эле жай идиште тоңдурулган мөмөлөрү бар даамдуу пирогду бышырсаңыз болот. Десерт бир сааттын ичинде даяр болот. Бышырардан мурун мөмө-жемиштерди colanderге эритип алыңыз. Андан кийин ширелүү болуш үчүн аларды крахмалга аз-аздан чачышат.
Блендер менен аралаштырылган чоң идишке 2 жумуртканы 0,5 аш кашык менен чаптаңыз. Сахара. 1 чай кашык кошуңуз. ванилин канты жана 200 г жумшак, өтө кычкыл эмес быштак. Акырындык менен алдын ала эленген 1 стакан унду кошуп, жумшак, ийкемдүү камыр жууруйсуз. Процедуранын аягында 1 чай кашык кошуп алыңыз. бышыруучу порошок.
Мультиваркадагы идишти май менен майлап, камыр жайып, катып калган малинаны (150-200 г) бетине жайыңыз. Жемиштер камырга "чөгүп" кетиши үчүн, толтурулганды бир аз басыңыз. Капкакты жаап, бышыруу режимин орнотуңуз. Тортту 1 саат бышырып, андан кийин идишке муздатыңыз. Пирогду табакка салып, кумшекер себелеп, жалбыз жалбырактары же жаңы малиналар менен кооздоңуз.
