Жумуртка тоголокчосунун негизин куймак түзөт. Толтуруу ар кандай болушу мүмкүн, мисалы, кальмар же лосось. Баарынан маанилүүсү, базанын жана толтуруунун ортосундагы карама-каршы оюн. Кантсе да, назик, даамдуу жана майрамдык тамакка ээ болуу керек. Бул аппетитти кооз кылып жайгаштыруу оңой.
Кальмар менен жумуртка түрмөгү
Түзүлүшү:
- 8 жумуртка;
- 100 мл сүт;
- 70 г майдаланган сыр;
- 2 аш кашык. аш кашык зайтун майы;
- 0, 5 тутам кинза жана жашыл салат;
- туз, кызыл калемпир.
Толтуруу үчүн ингредиенттер:
- 100 г консерваланган жашыл буурчак;
- 100 г консерваланган кальмар;
- 1 кайнатылган сабиз;
- 1 туздалган бадыраң;
- майонез, туз, калемпир.
Сабизди жана бадыраңды орто ылдамдыкта сүртүп, кальмар кесимдерин жана жашыл буурчакты кошобуз. Аралаштырыңыз, туз, калемпир, майонез менен толтуруп салыңыз.
Тооктун жумурткаларын сүт, сыр, туз жана калемпир менен сабап, эки жагына чоң куймакты сары майга кууруп алыңыз. Аны бир аз муздатыңыз, тилимдерге бөлүңүз. Ар бир пломбанын үстүнө коюңуз, тоголонуп алыңыз. Даяр болгон закусканы салат жалбырагына коюп, жаңы кинза менен кооздоңуз.
Лосось жана сыр кошулган жумуртка орому
Түзүлүшү:
- 7 жумуртка;
- 100 мл сүт;
- 1 ст. кашык зайтун майы, ун;
- туз калемпир.
Толтуруу үчүн ингредиенттер:
- 100 г консерваланган лосось;
- 60 г катуу сыр;
- 1 пияз;
- 1 аш кашык. бир кашык майонез;
- үйрөнчүк үчүн туз.
Сырды сүртүңүз, пиязды жарым шакекке бөлүңүз, лосось кесимчелерине бөлүңүз. Толтуруучу компоненттерди, тузду, сезонду майонез менен аралаштырыңыз.
Жумуртканы сүт менен аралаштырып, ун, туз, калемпир кошуп, куймакты эки жагына кууруп алабыз. Негизин муздатып, кең тилимдерге бөлүп, ар бир кичинекей толтургучтун үстүнө коюп, тоголотуп алыңыз. Сиз табитти салат жалбырагына коюп же каалагандай иреттей аласыз.
