Үйүңүздө эң сонун деликатес пайда болот. Ирис таттыларын кантип жасоону билсеңиз, жакындарыңызды десерт менен татып алсаңыз болот. Көп жагынан алар ириске окшош.
Ал зарыл
- Каймактуу ирис - 250 гр.
- Кара шоколад, шоколад - 80 гр.
- Майлуулугу жогору каймак - 10 аш кашык.
- Май - болжол менен 20 гр.
- Фундук - милдеттүү эмес.
Нускамалар
1 кадам
Алгач көздүн чел кабыгын даярдаш керек. Аны майдалап туурап, андан кийин суу мончосунда ысытуу керек. Башкача айтканда, алар идишке суу куюп, акырындап кайнатат. Сууну ушул абалда сактап, ага эритилиши керек болгон кружка салынат. Процесс кылдаттык менен көзөмөлдөнүп турушу керек, антпесе продукт бышырылганга чейин эле начарлап кетиши мүмкүн. Процессте бирдей тегиз, 5-6 аш кашык кошуп алабыз.
2-кадам
Кийинки этапта май кошулат - ал кашык менен бөлүнөт. Бир тектүү масса алуу үчүн аралашманы жакшылап аралаштыруу керек. Эгер момпосуйга жаңгак кошкуңуз келсе, аны майдалап, ушул этапта алынган аралашма менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Ирис эрип жатканда, формаларды тезинен майлап коюу керек. Алар муздаткычка салынат, андыктан бул үчүн эмнелерди колдонооруңуз жөнүндө ойлонуп көргөнүңүз оң. Дүкөндөн ылайыктуу формаларды сатып алсаңыз болот.
4-кадам
Ар бир момпосуй үстүнө жаңгак менен кооздолгон. Андан кийин суу мончосун колдонуп, шоколадды даярдашыңыз керек. Ал эриши керек. Калган каймак шоколадга кошулат. Көпчүлүк адамдар ак аязды жакшы көрүшөт. Ал үчүн ак шоколад сатылып алынат.
5-кадам
Эми даярдалган таттууларды шоколад менен куюш керек. Аларды тоңдуруш үчүн, муздаткычта 4-5 сааттай кармалышат.
