Алма жана жаңгак кошулган чай үчүн даамдуу түрмөк тез эле даярдалат. Рулет назик болуп, оозуңузда эрип кетет.
- 4 жумуртка
- 4 аш кашык ун
- 120-130 грамм шекер
- Камыр үчүн 4-5 грамм бышыруучу порошок
Толтуруу үчүн:
- 3-4 бышкан алма
- ванилиндин баштыгы (1-2 гр)
- жарым стакан ар кандай жаңгак
- 50-55 грамм шекер
1. Чоң майдалагычка сүртүлгөн алмаларды шекер, ванилин жана майдаланган жаңгак менен аралаштырыңыз.
2. Алынган массаны бышыруучу табакка салыңыз, анын түбүнө пергамент биринчи коюңуз.
3. Алма-жаңгактын аралашмасын бышыруучу табакка текшилейсиз.
4. Актарды аралаштыргычтын жардамы менен бир аз туз менен чаптаңыз.
5. Сарыларды өзүнчө 2 мүнөттөй согуп алыңыз. Андан кийин кумшекерди кошуп, бирдей өлчөмдө чаптаңыз.
6. Камчыланган сарыларга, бышыруучу порошок менен аралаштырылган бир аз унду, андан кийин актарды салыңыз.
7. Пайда болгон камырды бышыруу табагында жаткан толтургучка салып, бирдей таркатыңыз.
8. 13 мүнөт бышырыңыз. Сунуш кылынган температура 175-180 градус.
9. Даяр болгон бисквитти сүлгү менен жабылган столдун үстүнө тез, бирок тыкан айландырыңыз (толтуруу үстүндө болушу керек)
10. ысык губка тортун оромго ороп (өзүңүз күйүп кетпеш үчүн сүлгү колдонсоңуз болот).
11. Рулет бир аз муздаганча күтүп, бир чыны же кофенин үстүнөн даамдуу даамын татыңыз.
