Соррел илгертен бери эле жеп келген. Денеге тоник таасирин тийгизип, боорду жана ичеги-карын ооруларын стимулдайт, кандын курамын жакшыртат. Кымыздыктын пайдалуу касиеттери жылуулук менен иштетилгенде төмөндөйт, андыктан аны чийки, мисалы, ар кандай салаттарда колдонгон оң.
Кымыздык, чамгыр жана жумуртка кошулган салаттын рецеби
Сизге төмөнкү өнүмдөр керек болот: бир топ кымыздык, 3 тооктун жумурткасы же 6 бөдөнө жумурткасы, 3-4 пияз сабагы, жаңы петрушканын бир нече бутагы, 2 аш кашык. аш кашык каймак, татымына жараша туз.
Кымыздыктарды чайкап, кургатыңыз, сабактарын алып, жалбырактарын жука тилкелерге бөлүңүз. Бышырылган жумуртканы кайнатыңыз, кабыгын аарчып, кичинекей кесектерге бөлүңүз. Эгерде жумурткалар бөдөнөнүн жумурткалары болсо, анда аларды экиге бөлүңүз. Көк пиязды жана чөптөрдү жууп, кургатып, майдалап туураңыз. Бардык ингредиенттерди бириктирип, татымына жараша туз салып, каймак кошуп, салатты аралаштырыңыз.
Соррел, кытай капустасы жана кызылча салатынын рецеби
Сизге төмөнкү өнүмдөр талап кылынат: бир топ кымыздык, бир нече кытай капустасы, 1 орто кызылча, 2 аш кашык. аш кашык өсүмдүк майы, 1 аш кашык. бир кашык лимон ширеси, 1 чай кашык соя соусу, 1 тиш сарымсак, туз жана кара мурч татымына жараша.
Жуулган жана кургатылган кытырактын жалбырактарын жана кытай капустасынын сабактарын кичинекей тилкелерге бөлүңүз. Кызылчаны орто сүргүчтөн өткөрүп, сарымсакты пресстен өткөрүңүз. Кымыздыкты, капустаны, кызылчаны жана сарымсакты айкалыштырып, салатты өсүмдүк майы, лимон ширеси жана соя соусунун аралашмасы менен аралаштырыңыз. Салатка туз жана кара мурч кошобуз, аралаштырабыз.
Кымыздык, цуккини, бадыраң жана жумуртка кошулган салаттын рецеби
Сизге төмөнкү өнүмдөр керек болот: бир топ кымыздык, 1 кичинекей жаш цуккини, 3 тооктун жумурткасы же 6 бөдөнө жумурткасы, бир нече бутак жаңы петрушка жана укроп, орто көлөмдөгү 1 бадыраң, 3-4 пияз сабагы, 2 аш кашык.. аш кашык өсүмдүк майы, 2 ст. аш кашык лимон ширеси, 1 тиш сарымсак, татымына жараша туз.
Бадыраңды жана жаш цуккини жууп, жука тилке кылып кесип алабыз. Цуккини тери менен кошо кесип алыңыз. Цуккини майдаланган сарымсак, лимон ширеси жана туз менен 5 мүнөт маринаддап алабыз. Кымыздык, петрушка, укроп жана көк пиязды жууп, кургатып, майдалап туурайбыз. Жумуртканы катуу кайнатыңыз, кабыгын аарчып, экиге бөлүңүз. Цуккини, бадыраң, ашкөк жана жумуртка, туз жана мезгилди өсүмдүк майы менен аралаштырып, аралаштырыңыз.
Кымыздык, болгар калемпири жана жаңгак кошулган салаттын рецеби
Сизге төмөнкү өнүмдөр керек болот: бир топ кымыздык, 2 орто өлчөмдөгү кызыл болгар калемпири, 5 жаңгак, бир нече бутак жаңы чөптөр, 2 аш кашык. аш кашык өсүмдүк майы, туз жана кара мурч татымына жараша.
Кымыздын топтомун жууп, кургатып, сабагын кесип алыңыз. Кымыздын жалбырактарын тилкелердей кылып кесип алыңыз. Болгар калемпирин жууп, кабыгын тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Жаңгактын данектерин сыйрып, кыргычтан өткөрүп же блендерде майдалап майдалаңыз. Көк чөптөрдү жууп, кургатып, майдалап туурап алыңыз. Кымыздык, болгар калемпири, жаңгак жана чөптөрдү айкалыштырыңыз, татымына жараша туз жана мурч кошуңуз. Салатты өсүмдүк майы менен аралаштырыңыз, аралаштырыңыз.
