Шарлотт - бул даярдоодо эң оңой пирог, эгерде анын рецеби сакталса, ал ар дайым укмуштуудай даамдуу жана жагымдуу болуп чыгат. Кошумчалай кетсек, бул тортту 10-15 мүнөттүн ичинде гана мультиваркада бышырууга болот.
Ал зарыл
- - үч алма (артыкчылыктуу кычкыл);
- - үч жумуртка;
- - үч аш кашык шекер;
- - бир чай кашык өсүмдүк майы;
- - бир чай кашык бышыруучу порошок;
- - туз (бычактын учунда);
- - ваниллин салынган баштык;
- - бир стакан ун;
- - 1/2 лимон.
Нускамалар
1 кадам
Алманы чайкап, төрттөн бөлүп, уруктарын алып, жука тилимдерге бөлүп алыңыз (кабыгы өтө катаал болсо, кесип алыңыз).
Алмаларды терең идишке салып, ичине жарым лимондун ширесин сыгып, аралаштырыңыз (бул алмалар карарып кетпеши үчүн керек).
2-кадам
Үч жумуртканы терең идишке бөлүп, ага бир аз туз кошуп, эң төмөнкү ылдамдыкта миксер менен сабап баштаңыз. Бир мүнөттөн ургандан кийин, ваниллинди жана бардык кумдарды жумурткага кошуп, беш мүнөттөй согуп, аралаштыргычтын ылдамдыгын жогорулатыңыз. Натыйжада, аба тыгыздыгы көп болушу керек.
3-кадам
Унду өзүнчө идишке элеп, порошок менен аралаштырыңыз (бул пирогто сода колдонбогонуңуз жакшы, антпесе бышыруу анчалык даамдуу болбой калат).
Унду жумуртканын массанын ичине бөлүп-бөлүп куюп, акырын аралаштырыңыз, кесек унду таштап кетпөө жана камырдын токтоп калуусун алдын алуу. Ушундайча, бардык унду аралаштырыңыз.
4-кадам
Ун аралаштырылгандан кийин, даярдалган алмаларды идишке салып, дагы бир жолу аралаштырыңыз.
5-кадам
Көп бышыруучу табактын түбүн өсүмдүк майы менен майлап, ичине камырды салып, капкагын жаап, "бышыруу" режимин 40 мүнөткө коюңуз.
Убакыт өткөндөн кийин, торт жай бышыргычта дагы бир нече мүнөт турсун (жок дегенде 10), андан кийин тортту кенен жалпак табакка коюп, бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Шарлотт даяр, кызмат кыла электе тортту кум шекер менен себелеп койсоңуз болот.
