Үйдө жасалган эң тез жана даамдуу десерттердин бири - алма пирогу. Жай бышыргычта бышырыңыз - тамак бышыруу учурунда көзөмөлдү талап кылбайт, пирог өзү ширелүү жана аба болуп чыгат.
Quick Apple Pie
Бул рецепт боюнча бышырылган торт абдан сукаттуу болуп чыгат жана даамдуу даамга ээ. Жылуу крем же эритилген ванилин балмуздак менен тамактаныңыз.
Сага керек болот:
- орточо көлөмдөгү 6 алма;
- 1 стакан буудай уну;
- 4 жумуртка;
- 1 стакан кумшекер;
- бир чымчым ваниллин;
- 1 аш кашык лимон ширеси;
- майлоо үчүн май;
- чачуу үчүн шекер порошогу.
Ваниллинди ванилин канты же эссенция менен алмаштырса болот.
Алмаңызды даярдаңыз. Аларды жууп, кургатыңыз, андан кийин терини жана өзөктү алып салыңыз. Мөмөлөрдү кичинекей кубиктерге же жука кесимдерге бөлүп, идишке салып, лимон ширеси менен тамызыңыз.
Жумуртканы миксер менен сабап, андан кийин аларга кумшекер жана ваниллин кошобуз. Шекер толугу менен эригенге чейин шыбырай бериңиз. Унду электен өткөрүп, жумуртка аралашмасына бөлүп-бөлүп кошуңуз. Жеңил камыр жууруңуз.
Көп бышыруучу табакты май менен майлап алыңыз. Кесилген алмаларды түбүнө тегиз катмар кылып жайып, камыр менен жаап коюңуз. Тамакты бирдей бөлүштүрүү үчүн табаны бир аз силкип коюңуз.
Бышыруу режимин күйгүзүп, тортту 55-60 мүнөт бышырыңыз. Бышыруучу табаны алып, пирогду муздатып, табакка салыңыз. Даяр өнүмдүн үстүнө кум шекер менен себелеп коюңуз. Муздак же жылуу кызмат кылыңыз.
Алма менен кумдан жасалган пирог
Жай бышыргычта таттуу каймактын даамын жука камыр токочтун жука катмарына даамдуу алма пирогун жасай аласыз.
Сага керек болот:
- 1 кг таттуу жана кычкыл алма;
- 1, 5 стакан буудай уну;
- 100 мл каймак;
- 150 г каймактай маргарин;
- 1 чай кашык бышыруучу порошок.
Каймак үчүн:
- 2 жумуртка;
- 1 стакан каймак;
- 1 стакан кумшекер;
- 2 аш кашык буудай уну;
- бир чымчым ваниллин.
Маргаринди эриңиз - микротолкундуу меште колдонуу ыңгайлуу. Унду элеп, порошок менен аралаштырып, каймак менен кошо маргаринге кошобуз. Салкын эмес камырды байкап, тоголоктоп салып, полиэтилен пленкасына ороп, муздаткычка бир саатка коёсуз.
Каймакты кант менен толук эригенге чейин аралаштырып даярдайбыз. Жумуртканы, ваниллинди жана унду кошуп, бир калыпка жеткенче чалабыз. Каймак өтө суюк болуп чыгат. Алманын кабыгын тазалап, өзөгүнө өткөрүп, жемиштерин өтө жука тилимдерге бөлүңүз - муну жашылчаларды сыйруу үчүн бычак менен жасоо ыңгайлуу.
Бышырууда бышкан жана ширелүү алмаларды колдонуңуз, алар тортту даамдуу кылат.
Көп бышыруучу табакты май менен майлап, камырды манжаларыңыз менен формага жайып, түбүнө коюңуз. Бамперлерди идиштин капталдарына бүгүп жасаңыз. Камырдын үстүнө алма коюп, үстүн крем менен жаап коюңуз. Бышыруу режимин коюңуз. Пирогду 90 мүнөт бышыруу керек, башкача айтканда, бир жарым стандарттуу мультиварка циклдары.
Даяр болгон токочту бышыруучу табакка салып муздатып, табакка салыңыз. Бөлүктөргө бөлгөндөн кийин, жылуу же муздак кызмат кылыңыз.
