Макарон - италиялык кечки тамак үчүн эң сонун тандоо. Абдан даамдуу жана табиттүү болуп чыкты. Асшаяндар тамакка азык жана даам кошот.
Ал зарыл
- - макарон 250 г;
- - тазаланган креветкалар 400 г;
- - 3-4 сарымсак тиштери;
- - пияз 1 даана;
- - каймак 1 стакан;
- - Пармезан сыры 300 г;
- - зайтун майы 30 мл;
- - май 30 г;
- - ун 2 аш кашык. кашыктар;
- - креветка үчүн татымал;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Пастаны көрсөтмөгө ылайык кайнатыңыз. Асшаяндарды агын суунун астында чайкаңыз, аны colanderге таштаңыз.
2-кадам
Пиязды жана сарымсакты тазалап, майдалап туурайбыз. Зайтун майын табага ысытыңыз. Пиязды жана сарымсакты кызарганча кайнатыңыз.
3-кадам
Андан кийин креветкаларды табага салып, катуу отто 5 мүнөт кууруйбуз. Тынымсыз козгоону унутпаңыз.
4-кадам
Унду өзүнчө табада кууруп алыңыз. Май жана каймакты кошуп, кайнатыңыз. Туз жана калемпир менен татымал алыңыз. Соусту 2-3 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин креветка соусун айкалыштырыңыз.
5-кадам
Ага жарым татымал Пармезанды кошуп, андан кийин жакшылап аралаштырыңыз. Макаронду табакка салыңыз, үстүнө креветка соусу менен салыңыз. Чөптөр менен кооздоп коюңуз.
