Саут - бул атайын технологиянын жардамы менен даярдалган тамак. Бул технология рецептке кирген азыктарды алдын-ала кууруудан турат. Ингредиенттер күйүп кетпеши үчүн, идиштин идишин мезгил-мезгили менен чайкап туруш керек (кашык же шпатель менен аралаштырбаңыз). Жашылчалардан жасалган кайнатма ар дайым пайдалуу жана даамдуу болот. Тойуш үчүн ага креветка жана колбаса кошсоңуз болот; Табаско соусу таңуу катары эң сонун.
Ал зарыл
- Алты порция үчүн:
- - 500 г тазаланган кайнатылган креветка;
- - 230 г үй колбасасы;
- - 4 помидор;
- - 2 стакан ак кайнатылган күрүч;
- - 2 стакан пияз;
- - ар бири 1 стакан болгар болгар калемпири жана сельдерей;
- - зайтун майы, туз, кара мурч, көк пияз, табаско соусу.
Нускамалар
1 кадам
Колбасаны шакектерге бөлүп, орто отто бир аз майга кууруп алабыз. Колбаса күрөң түскө боёлушу керек.
2-кадам
Колбасага тууралган пияз, калемпир, сельдерейди кошуп, 5 мүнөт кууруйбуз. Ингредиенттерди аралаштырбаңыз, жөн гана табаны чайкаңыз.
3-кадам
Табага кайнатылган креветканы кошуңуз. Даамы үчүн орой кесилген сарымсакты кошсоңуз болот.
4-кадам
Табаны кээде чайкап, 3 мүнөт кайнатыңыз.
5-кадам
Андан кийин кайнатылган күрүч, тууралган помидорду кошуп, дагы 4 мүнөт бышырыңыз.
6-кадам
Даяр болгон тамакты Табаско соусу же каалаган башка ысык соус менен татып көр. Татымына жараша туз жана калемпирди татыңыз. Кызуу кызмат кылыңыз.
