Үйдө эт менен жасалган чебуректердин рецеби татаал эмес. Абдан даамдуу тамак жакындарыңызды кайдыгер калтырбайт. Рецепттер көп, бирок классикалык рецепт эң даамдуу жана далилденген рецепт бойдон калууда.
Ал зарыл
- - буудай уну 500 грамм
- - туз 0,5 аш кашык.
- - кум шекер 1 аш кашык.
- - өсүмдүк майы 50 мл
- - 1 стакан суу
- - фарш 400 грамм
- - пияз 1 даана.
- - суу 100 мл
- - татымына жараша туз, калемпир (жашылчаларды кесип алсаңыз болот)
- - кууруу үчүн өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Буудай унун электен өткөрүп идишке салып алыңыз. Ортосунда депрессия жасайбыз, ал жерге туз, кум шекер, май жана суу кошобуз. Камырды аралаштырыңыз.
2-кадам
Камыр жууруп бүткөндөн кийин, үстүн фольга менен жаап, камырды муздаткычка салып коюңуз же үстөлдүн үстүнө 30 мүнөттөй койсоңуз болот.
3-кадам
Камыр турганда, биз толтурманы даярдайбыз. Фарш режиминде пиязды майда туурап алыңыз. Туз калемпири татымына жараша (жыпар жыттуу заттарды же чөптөрдү кессе болот), ал жерге суу куюңуз. Фаршты аралаштырыңыз.
4-кадам
Камыр даяр болгондо, токочторду скульптурага жасайбыз. Пличканы табактын жардамы менен кантип жасоого болот? Камырды жайып, табакка салыңыз, тегерек кесиниз. Толтурманы ортосуна салып, бүктөп, четтерин бекемдеңиз. Аларды вилка менен бекемдеңиз.
5-кадам
Табага көп май куюңуз, печенье майга чөгүп кетиши керек. Табаны алдын ала ысытып, ал жактагы пирогдорду төмөндөтүңүз. Алардын күйүп кетпешин камсыздайбыз. Эки жагын тең кууруп, андан кийин алып чыгып, ашыкча майды кетирүү үчүн кагаз сүлгүгө коюңуз.
