Мен абдан даамдуу торттун рецебин сунуштайм. Бул сиздин үй-бүлөңүзгө жана досторуңузга сөзсүз жагат. Мындан тышкары, ал дагы абдан канааттандырат. Көптөгөн ингредиенттер талап кылынбайт, пирогду даярдоо абдан жөнөкөй.
Кыска убакыттын ичинде даамдуу торт жасоо кээде оңой эмес. Бирок өзгөчө жагдайлар бар. Мына менин чын дилимден жасалган пирогтун рецеби.
Толтуруу үчүн тооктун филеси (чийки) керек - 200 гр. Ошондой эле этти тооктун каалаган бөлүгүнүн сөөктөрүнөн бөлүп, колдонсоңуз болот. Сизге жашыл буурчак - 1 банка, орто сабиз - 1 даана, кээ бир козу карындар жана каймак - 100-150 мл керек. Кандай гана козу карын болбосун, шампиньондор деле алат.
Бышырууну баштайлы. Сабизди тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүп, козу карындар жана жашыл буурчак менен 10 мүнөт кууруйбуз. Андан кийин тооктун этин салып, капкагын жаап, бышканга чейин кайнатыңыз.
Тоок жетип жатканда, камыр жасай аласыз. Эки стакан унду, бир стакан сүттү аралаштырып, чийки жумуртканы кошуу керек. Ошентип камыр даяр.
Андан кийин тооктун эти менен жашылчаларга каймак кошуп, баарын акырын аралаштырыңыз. Андан кийин бийик капталдары бар бышыруу баракты же бышыруучу табакты алып, алынган массаны ошол жерге салабыз. Бышкан камырды үстүнө куюп, ысытылган духовкага салабыз.
Пирогду 200 градус температурада 30-40 мүнөт бышыруу керек. Ушул убакыттан кийин мешти өчүрүп, тортту 10 мүнөткө чейин турушуңуз керек, андан кийин тортту алып чыгып, ырахаттаныңыз.
