Каакым бал - бул пайдалуу заттардын бүтүндөй дарыканасы. Каакым балы зат алмашууну, тамак сиңирүүнү жакшыртат, жашартат, канды тазалайт, боорду, бөйрөктү, ичеги-карын ооруларын, кулактын шуусун басат. Каакым балын жасоо абдан оңой, аны кыш бою сактоого болот.
Ал зарыл
- - каакым гүлдөрү - 200 даана.
- - шекер - 3,5 стакан
- - лимон - 1 даана.
Нускамалар
1 кадам
Каакым гүлүн 10 мүнөткө чылап, андан кийин бир нече сууга жашыл чөйчөкчөнү бөлбөй, жакшылап жууңуз. Андан кийин каакымдын үстүнө 0,5 литр суу куюп, кайнатыңыз. 3 мүнөт кайнатыңыз, андан кийин каакымдын сорпосун капкагы менен бекем жаап, бир түнгө калтырыңыз.
2-кадам
Эртеси сорпону төмөнкүдөй сүзүп алыңыз: жоон чүпүрөктү colanderге салып, үстүнө сорпону каакым гүлдөрү менен кошо куюңуз. Гүлдөрдү кездемеге кысып, ыргытып салыңыз. Каакымдын сорпосуна шекер кошуп, ысытып алабыз. Тынымсыз аралаштырып, сорпону кайнатыңыз.
3-кадам
Лимонду экиге бөлүп, кайнап жаткан сиропко лимондун ширесин сыгып алыңыз. Лимондун калган бөлүгүн тилимдерге бөлүп, сиропко кошобуз. Лимон ширеси жана кабыгы каакымдын балын шекерге айландырбай, балды даамдуу жана жыпар жыттуу кылат. Каакым сиропун 40 мүнөт кайнатыңыз.
4-кадам
Банкты жана капкактарды балды тоголоктоого даярдаңыз. Банкаларды жана капкактарды стерилдөө: буулануу же ар бирин кайнак сууга салуу. Лимон кесиндилерин балды банкаларга куюудан мурун алып салыңыз. Каакымдын ысык балын банкаларга куюп, стерилденген капкактар менен жабыңыз.
