Эң кеңири тараган эртең мененки тамак - бул быштак. Даамдуу, пайдалуу жана сулуу. Бирок, тилекке каршы, алар дайыма эле кемчиликсиз болуп чыга келишпейт.
Мыкты сыр быштактарын алуу үчүн бир гана тааныш ингредиентти алмаштыруу керек.
Ошентип, бизге:
- быштак (майдын курамы даамына жараша) - 500 гр.
- жарма - 6 аш кашык. l.
- жумуртка - 2 даана.
- шекер - 2 аш кашык. l.
- бышыруучу порошок - 0,25 ч.к.
- татымына жараша туз жана ванилин.
Жумуртка жана шекер кошулган быштакты блендерди колдонуп бир өңдүү массага айландырабыз.
Ага туз, разрыхлитель жана манка жармасын кошобуз.
Даамга жараша бир чымчым ваниллин кошсоңуз болот.
Ашпозчулуктун сүйүүчүлөрүнө тоңдурулган же жаңы мөмө-жемиштерди кошсо болот.
Эми сирниктерге даярдануу бөлмө температурасында кеминде жарым саат турушу керек.
Бул кадам манка жакшы шишип, ашыкча суюктукту сиңирип алышы үчүн керек.
Быштактан жасалган токочторду жасайбыз, кааласак унга же манка түрүнө түрөбүз.
Аппетиттүү алтын күрөң кабыкка чейин эки жагын кууруу.
Жөнөкөй жана тез!
Ушундай жол менен даярдалган быштактар, жумшак, шамдагай жана ун менен бышырылган курдаштарынан айырмаланып, блинчиктерге такыр окшошпойт.
Жарма ашыкча суюктукту мыкты сиңирип, сыр блинчиктердин түзүлүшүн бузбай, формасын сактоого жардам берет.
