Мөмө-жемиштери бар шоколаддык помада - эң сонун даам! Кемчиликсиз фонданды даярдоо үчүн, бышыруу температурасын байкап, белгиленген өлчөмдө ингредиенттерди алышыңыз керек. Десерт жарым сааттын ичинде даярдалат.
Ал зарыл
- - буудай уну - 125 г;
- - кара шоколад - 125 г;
- - май - 130 г;
- - кум шекер - 150 г;
- - кызыл карагат, малина - ар бири 100 г;
- - эки жумуртка;
- - үч жумуртканын сарысы;
- - бир чымчым туз.
Нускамалар
1 кадам
Бир тектүү масса пайда болгонго чейин суу ваннасында май жана шоколадды эриңиз.
2-кадам
Шоколадга порошок, ун куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Жумуртканы, үч сарысын, бир чымчым тузду бир-бирден салып, аралаштырып туруңуз.
3-кадам
Пайда болгон камырды май менен майлап, кассеталарга куюңуз. Үчтөн эки бөлүгүн толтуруңуз. Толтурулган кассеталарды калыпка өткөрүп, муздаткычка беш мүнөт салыңыз.
4-кадам
Муздаткычтан чыгарып, 170 градуста 8 мүнөт бышырыңыз. Дастарканада жаңы мөмөлөрдүн, жалбыздын бутактарынын аз өлчөмүн кооздоңуз. Даяр болгон шоколад фондасынын үстүнө мөмө-жемиштер менен кумшекер упасын чачыңыз.
