Быштак каймак кошулган кулпунай торту укмуштуудай даамдуу болуп чыкты. жана десерттин дизайнына чыгармачылык менен мамиле жасасаңыз, сиз кулинардык искусствонун чыныгы чыгармасына ээ болосуз!
Ал зарыл
- Бисквит үчүн:
- - төрт жумуртка;
- - шекер - 120 грамм;
- - ун - 120 грамм.
- Кооздоо жана быштак каймак үчүн:
- - кулпунай - 750 грамм;
- - быштак - 500 грамм;
- - 20% май курамындагы каймак - 200 миллилитр;
- - шекер - 60 грамм;
- - ванилин шекеринин баштыгы;
- - каймак оңдоочу баштык;
- - Ак шоколад.
Нускамалар
1 кадам
Ошентип, сарысын актарды бөлүп, тик чокуларына чейин сабап. Жумуртканын сарысын шекер менен эзип алыңыз - жеңил, коюу масса алуу керек. Элен ун. Ак жана сарысын бириктирип, ун кошуп аралаштырыңыз. 200 градус ысыкта кырк мүнөт бышырыңыз.
2-кадам
Быштакты ванилин канты жана жөнөкөй шекер менен эзип алыңыз. Кулпунайды эзип (100 грамм), 300 граммды кичинекей кубиктерге бөлүп, 350 грамм калтырып, келечектеги тортту кооздоп коюңуз. Каймакты жана фиксаторду сүртүп алыңыз. Быштак массасын кулпунай пюреси менен аралаштырып, каймак, майдаланган кулпунайды кошуп аралаштырыңыз.
3-кадам
Бисквитти эки тортко бөлүп алыңыз. Биринчи кабыкка каймактын жарымын салыңыз, экинчи кабык менен жабыңыз. Торттун үстүн жана анын капталдарын каймактын калган бөлүгү менен майлап салыңыз. Кулпунай жана майдаланган шоколад менен кооздоңуз. Муздаткычта эки сааттай кармаңыз (же андан да жакшысы, бир түнгө калтырып), андан кийин чай менен дасторконго коюңуз.
