Балдардын майрамы - бул сынак, көңүл ачуу, көңүл ачуу жана оюндар гана эмес, ошондой эле даамдуу сый-тамак. Балдарды кубантуу жана чоңдорду сюрприздөө үчүн банан шоколаддан жасалган маффиндерди жасай аласыз. Алар өзгөчө назик даамга ээ жана оозуңузда эрип бараткандай.
12-14 мафинге керектелүүчү азыктар:
- Банан - 3 даана;
- Шекер - 300 г;
- Какао порошогу - 70 г;
- Буудай уну - 300 г;
- Жыпар жыттуу күн карама майы - 130 мл;
- Бышыруучу порошок камыры - 2 чай кашык;
- Тооктун жумурткасы - 3 даана.
Даярдоо:
- Бул десертти даярдоодогу биринчи кадам жумуртканы шекер менен сабоо болот. Муну миксер менен жасаган жакшы. Бул кантты камчы басканга караганда тезирээк эрийт.
- Камчыдан кийин, алынган аралашмага өсүмдүк майын кошуп, аябай жакшылап аралаштырыңыз.
- Банандарды пюре консистенциясына чейин туурайбыз. Муну блендерде жасай аласыз же жемишти вилка менен жумшартсаңыз болот. Андан кийин камырга кошуу.
- Какаону, бышыруучу унду, унду өзүнчө идишке куюп, банан менен алынган суюк аралашмага баарын кошуп алыңыз. Бөлүктөр жок бир тектүү масса алуу үчүн баарын жакшылап аралаштырыңыз.
- Андан кийин, биз аралашманы ар кандай тармал калыптарга төшөйбүз. Бул кадимки адамдарда болушу мүмкүн, бирок балдар кечеси үчүн жаныбарлар же жомоктогу каармандар менен калыптарды тандап алган оң.
- Андан кийин болочок десертти 180 градуска чейин ысытылган мешке салабыз. Кекстерди тез эле бышырышат, болгону 20-30 мүнөт жана даамдуу, аба десерт даяр.
Бул даамды ар кандай мөмө-жемиштер менен кооздоп койсо болот: кулпунай, малина, киви же мармелад статуэткалары. Түстүү глазурь менен чачса болот же кумшекер порошогун же кокос менен чачса болот. Эгерде сиз рецептти аткарып, бардыгын туура жасасаңыз, ошондой эле десерттин жасалгалоосунда фантазияңызды көрсөтсөңүз, кичинекей коноктор укмуштуудай кубанып, ыраазычылыгын билдиришет.
