Жука банан пирогу - бул бардык үй-бүлө баалай турган назик жана тез таттуу тамак. Анын негизи даамдуу камырга жана шоколад чипсы менен күрөң шекерге толгон назик бананга толтурулган.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- • 1 стакан ун;
- • 1 тооктун жумурткасы;
- • 1 таңгак май;
- • 160 г шекер;
- • ½ жумуртканын сарысы;
- • туз.
- Толтуруу үчүн:
- • 4 орто банан;
- • 50 г май;
- • күрөң шекер;
- • шоколад чипсы.
Нускамалар
1 кадам
Идишке ун куюңуз. Ал жерге кумшекер, туз жана алдын ала пландаштырылган, муздак май кошуп коюңуз. Бардык ингредиенттерди колуңуз менен майга жана ундун күкүмүнө сүртүңүз.
2-кадам
Андан кийин бир жумуртканы жана сарыктын ½ бөлүгүн ошол эле күкүмгө айдап, баарын тез арада аралаштырыңыз. Жылмакай жана ийкемдүү камырды жууруп, чоң тоголок кылып ороп, тамак пленкасы менен ороп бүткөндөн кийин, муздаткычка жарым саатка жөнөтүңүз.
3-кадам
Жарым сааттан кийин бышыруучу табакты (диаметри 24 см) бир кесим май менен майлап алабыз. Камырды муздаткычтан сууруп чыгып, жайып, кааласаңыз, бирдей 2 бөлүккө бөлүңүз. Бир бөлүгүн жайып, калыпка салып, капталдарын түзүп, айры менен сабаңыз. Камырдын экинчи бөлүгүн дагы фольгага ороп, тоңдургучка жиберип, кийинки пирогго таштаңыз. Камырдын бардыгын колдонсоңуз болот, бирок анда торт калың болот.
4-кадам
Камырдын түбү менен форманы духовкага жиберип, 200 градуска чейин ысытыңыз, бышканга чейин бышырыңыз. Ал ортодо банандарды тазалап, табакчаларга кесип (узунунан).
5-кадам
Даярдалган тест базасын мештен алып салыңыз. Майдын жарымын (толтуруу үчүн) тилимдерге бөлүп, камырдын үстүнө бирдей таркатыңыз. Сары майдын үстүнө күрөң шекерди жана шоколад чиптерин чачыңыз. Андан кийин банан табактарын жайып коюңуз.
6-кадам
Калган майды тилимдерге бөлүп, бананга толтурулган үстүнө коюңуз. Баарын кайрадан калган шекер жана кырынды менен жабыңыз. Түзүлгөн банан пирогун духовкага салып, 20 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин духовкадан чыгарыңыз, кесип, андан кийин кызмат кыла аласыз.
