"Кирпи" - бул кичинекей кезинен бери көпчүлүккө тааныш болгон эң популярдуу фарш тамактарынын бири. Аларды даярдоо оңой жана көптөгөн жашылча-жемиштер менен жакшы айкалышат.
Ал зарыл
- - 400 г майдаланган уй эти;
- - Увелка соода маркасынын буу салынган узун буудай күрүчүнүн 1 пакети (кадимки таңгак менен алмаштырылышы мүмкүн);
- - 1 кичинекей тооктун жумурткасы;
- - 1/2 пияз;
- - 150 г каймак;
- - 2 аш кашык. помидор соусунун же кетчуптун кашыктары;
- - туз, татымына жараша жыпар жыттуу заттар.
Нускамалар
1 кадам
Күрүчтү жарым бышканга чейин кайнатыңыз. Уй этин, жумуртканы, узун дан күрүчүн, майдалап тууралган пиязды, жыпар жыттуу заттарды жана 1/2 аш кашык томат соусун бир калыпка чейин аралаштырыңыз.
2-кадам
Пайда болгон фарштын арасынан диаметри болжол менен 6 см болгон көк топторду жана бири-бирине жакын отко чыдамсыз калыпка жайгаштырыңыз.
3-кадам
Каймакты жана калган томат соусун же кетчупту бирдей массага келтирип аралаштырыңыз.
4-кадам
Алынган аралашма менен кирпилерди куюп, таза чыпкаланган сууга куюп, андан кийин калыпты фольга менен жаап, духовкага 40 мүнөт салып коюңуз, температурасы - 200оС.
5-кадам
Бышыруу аяктаардан 15 мүнөт мурун фольганы алып, кирпилерди бышырганга чейин бышырыңыз. Табакты мештен алып салыңыз.
6-кадам
Помидор каймак соусу жана сүйүктүү гарнириңиз менен, мисалы, жаңы жашылча салаты же картошка пюреси менен котлетка берсеңиз болот.
