Бул рецепт ваниль даамы менен назик жана даамдуу тортту жасайт. Назиктик тез эле даярдалат, айрым жагынан ал сырдык быштакка окшош, бирок абадагы текстурасы менен. Ванилли каймакты эртең мененки тамак, түштөн кийинки чай, жада калса майрамга берсе болот.
Ал зарыл
- - 400 г каймак;
- - 300 г ун;
- - 200 г май;
- - бир стакан шекер;
- - 5 жумуртка;
- - 2 г ванилин;
- - 1, 5 чай кашык бышыруучу порошок.
Нускамалар
1 кадам
Алгач майды тоңдургучка салып, андан соң чоң кыргычтын үстүнө сүртүңүз.
2-кадам
Майдаланган майга 1 жумуртка, жарым стакан шекер кошобуз. Электен өткөн унду жана разрыхлительди кошуңуз. Кыска камырды колуңуз менен жууруңуз, тоголок кылып жайыңыз.
3-кадам
Бөлүнгөн түрдү алыңыз, май менен майлап алыңыз.
4-кадам
Камырды калыңдыгы 0,5 см катмарга жайып, калыпка акырын жылдырыңыз. Ага таркатыңыз, капталдарын жетиштүү деңгээлде көтөрүңүз - бул торт үчүн капталдар абдан маанилүү! Торт бийик, бышыруу учурунда толтуруу көтөрүлөт, андыктан капталдарынын бийиктиги кеминде 7 см болушу керек.
5-кадам
Каймакты 4 жумуртка, ванилин жана шекер менен сүртүп, жылмакай каймакка толтурабыз. Камырдын үстүнө куюңуз, капталдары толтуруудан жогору болушу керек.
6-кадам
Ванильден жасалган каймакты 180 градуста 50 мүнөт бышырыңыз. Андан соң десертти муздаткычта 3 саат муздатып туруу максатка ылайыктуу - бул торт даамдуу болот.
