Сүйүктүү десертиңиз жокпу же жаңы нерсени каалайсызбы? Биз өз колубуз менен кокос тарт деп аталган кулинардык шедеврди жасайбыз.
Ал зарыл
- Кокос базасы.
- Кант кокосунун үлпөттөрү - 3 стакан жана үчтөн бири,
- жумуртканын агы (СО категориясындагы жумуртка) - 3 даана,
- шекер порошогу - бир жарым стакан,
- ванилин экстракты - толук эмес чай кашык.
- Апельсин толтуруу.
- Жумуртканын сарысы - 4 даана, коюлтулган сүт - 1 банка, апельсин майы (экстракты менен алмаштырса болот) - жарым чай кашык, апельсин ширеси - жарым стакан, эки апельсиндин кабыгы.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 190 градуска чейин ысытабыз.
Ортоңку идишке кокос кабыгын жумуртканын агы менен аралаштырып, аралаштырып, бир жарым стакан кумшекер упасын (азыраак колдонсоңуз болот) жана ванилинди кошуп, дагы бир жолу жакшылап аралаштырыңыз.
Тарт формасын сары май менен майлап алыңыз. Протеин-кокос аралашмасын көктүн ичине жайып, капталга жана ылдый жагына басып, негиз алабыз.
2-кадам
Ачык күрөңгө чейин 10 мүнөт бышырыңыз (четтери алтынга айлануусу керек). Бир аз муздатыңыз. Духовканын температурасын 160 градуска чейин төмөндөтүңүз.
3-кадам
Тартууга кызгылт сары түстөгү толтуруу даярдалууда.
Биз муздатуу үчүн базаны койду, толтуруп баштоого убакыт келди. Ортоңку идишти алып, андагы коюлтулган сүт менен жумуртканын сарысын аралаштырыңыз. Жакшылап аралаштырып, апельсин экстракты менен майды кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Жаңы сыгылган апельсин ширесин жана майдаланган кабыгын кошуп аралаштырыңыз.
4-кадам
Пайда болгон толтургуч менен базаны толтуруп, 15 мүнөт бышырууга коюңуз (толтуруу калың болушу керек). Тартуну бир аз муздатып, муздаткычка салыңыз.
