Жумуртка порошогу жумуртканы эң сонун алмаштырат. Андан омлет, токочтор, шорпо, жарым фабрикаттар даярдалат. Жумуртка порошогу даамдуу саякатчылар үчүн алмаштырылгыс курал болуп калат: ташуу учурунда ал бузулбайт жана бузулбайт, ал эми анын даамы кадимки жумурткадан эч кандай кем болбойт.
Ал зарыл
-
- "Жумуртка порошогу Омлет" рецеби үчүн:
- 3-4 аш кашык жумуртка порошогу;
- 1, 5-2 стакан сүт;
- татымына жараша туз;
- майга жараша.
- "Чүчпара кошулган шорпо" рецеби үчүн
- киши башына:
- 4 бука кубы;
- 1 стакан ун
- 3 аш кашык Сары май;
- ½ аш кашык жумуртка порошогу.
- "Кемпинг омлети" рецеби үчүн
- киши башына:
- 1, 5 аш кашык жумуртка порошогу;
- 10 г кургак сүт;
- 1 чай кашык Сары май;
- 15-20 г майдаланган сыр;
- татымына жараша туз.
- "Ашыткы кошулган куймак" рецеби үчүн:
- 5 стакан буудай же гречка уну;
- 5 стакан сүт;
- 1, 5 чай кашык жумуртка порошогу;
- 2 аш кашык Сахара;
- 1 чай кашык туз;
- 50 г ачыткы;
- 200 г май;
- 20 г чочко майы.
Нускамалар
1 кадам
Жумуртка порошогу омлет Сүт менен жумуртканын порошогун аралаштырып, блендер болбошу үчүн, блендер менен чаап алыңыз. Унчук шишип кетиши үчүн, 20-25 мүнөт тыныктырыңыз, туз. Сары майды алдын ала ысытылган табада эритип, жумуртка аралашмасын куюңуз. Жай отко жаап, жумшарганга чейин алып келиңиз.
2-кадам
Пельмендери бар шорпо Бул сорпону кемпингге даярдап койсо болот. Идишке бир стакан суу куюп, май салыңыз. Кайнатыңыз, бир бульон кубунун жарымына ыргытыңыз, аралаштырыңыз. Ун кошуп аралаштырабыз, 1-2 мүнөт ысытабыз. Оттон алып, жумуртка порошогун кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Кастрюлдагы сууну кайнатыңыз, бульон кубиктерин эзип, кайнак сууга малып, аралаштырыңыз. Бышырылган камырды табага акырындык менен, бир-бирден at аш кашыктан салыңыз. Пельмендер калкып чыккандан кийин 2-3 мүнөттүн ичинде сорпосу даяр болот.
3-кадам
Саякат омлети Жумуртканын порошогун чоң идишке куюп, суюлтулган сүт порошогу менен жаап коюңуз. Ар бир адамга сизде 1/3 стакан кургак манка жана аралашма болот. Аралашманы бир идиш майга куюп, жогорку отто кууруп алыңыз. Омлет калыңдай баштаганда, оттон алып, үстүн жаап, 3-5 мүнөт туруңуз.
4-кадам
Ачыткы куймактары 2 стакан сүттү казанга ысытыңыз. Ачыткыны жана 3 стакан унду жылуу сүткө эритип, аралаштырыңыз. Камырды салфетка менен жаап, 30-40 мүнөт жылуу жерге коюңуз. Ага туз, шекер, май жана жумуртка порошогун кошобуз. Аралаштырыңыз, калган унду кошуп, ийкемдүү болгуча аралаштырыңыз, калган сүт менен акырындык менен суюлтуп алыңыз. Кайра жылуу жерге коюңуз. Көтүлгөн камырды аралаштырып, кадимкидей бышырыңыз.
