Цитрус жыттанган эң сонун шоколаддуу десерт кыштын суук күндөрүндө көңүлүңүздү көтөрөт. Кадимки торт үчүн сонун альтернатива.
Ал зарыл
- - 250 г ун;
- - 1 аш кашык какао порошогу;
- - 350 г шекер;
- - 450 г май;
- - бир чымчым туз;
- - 7 жумуртка;
- - 200 мл каймак;
- - 250 г шоколад;
- - 1 кызгылт сары түстө;
- - 20 мл апельсин ликери;
- - 100 г ун;
- - 200 г апельсин кыямы.
Нускамалар
1 кадам
Камыр жууруу. Бир жумуртканы кумшекер менен эзип, 200 г май жана бир чымчым туз салыңыз. Аралашманы жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин какао жана электен өткөн унду кошуңуз. Камырды муздаткычка 1, 5 - 2 саатка салыңыз.
2-кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытыңыз. Атайын тартылган табакты майлап алыңыз. Камырды калыптын үстүнө жука кылып жайыңыз. Вилка менен таяк. 5 мүнөт бышыруу үчүн духовкага салыңыз.
3-кадам
Шоколадды 250 г май менен кошо суу мончосунда эриңиз. Калган шекер менен 6 жумуртканы эзип алыңыз. Каймакты ысытып, ар дайым аралаштырып, кант менен жумуртка аралашмасына жука агымга куюңуз. Каймак майдалганга чейин чалгыла.
4-кадам
Эритилген шоколад жана апельсин ликерин каймакка аралаштырыңыз. Бир апельсиндин кабыгын сүйкөп, жарымын каймакка кошуп алыңыз. 100 г унду куюп, жакшылап аралаштырыңыз.
5-кадам
Даяр камырдын негизин апельсин кыямы менен жайыңыз. Шоколад массасын жайып, бардыгын 25 мүнөт бышырыңыз. Даяр болгон тартты калган кабык, кум шекер жана какао порошогу менен себелеп салыңыз.
