Shakkar Para Индияда абдан популярдуу болгон укмуштуудай оозду сугарган, кытырак жана даамдуу крекер.
Ал зарыл
- - Ун - 1 стакан
- - Семаль - 1/4 стакан
- - Өсүмдүк майы - 2 аш кашык. l.
- - Суу (жылуу 1/2 стакан - камырга, 1/2 стакан - сиропко) - 1 стакан
- - Шекер - 3/4 чыны
- - Кокос жаңгактары - 3 аш кашык. l.
- - кардамон (бар болсо, жер) - 1/2 чай кашык.
Нускамалар
1 кадам
1 стакан унду, ¼ стакан жарманы жана 2 аш кашык майды аралаштырыңыз. Колуңуз менен жакшылап аралаштырыңыз. Суу кошуп, камыр жууруп алабыз.
2-кадам
Даяр болгон камырды желим баштыкка же полиэтилен пакетине ороп, 30 мүнөткө чейин тыныктырыңыз.
3-кадам
Пайда болгон камырды бирдей экиге бөлүңүз. Алардын ар бирин тоголок куймак түрүнө бышырыңыз. Тек гана вилка менен тексттен көптөгөн тешиктерди жаратыңыз.
4-кадам
Камырды бычак менен кичинекей төрт бурчтуу кылып кесебиз.
5-кадам
Терең табага көп өлчөмдө май куюңуз. Катуу ысыкта ысытыңыз. Пайда болгон квадраттарды көмөч казанга салыңыз. Орточо отто кызарганча кууруйбуз. Ашыкча майды кетирүү үчүн бышырылган крекерди кагаз сүлгүгө кой.
6-кадам
Кокос сиробу Кастрюлга стакандын үчтөн бир бөлүгүн жана жарым стакан сууну аралаштырыңыз. Кайнатыңыз жана ысыкты азайтыңыз. Сиропту эки жарымга чейин кайнатыңыз.
7-кадам
Отту өчүрүп, сиропко үч аш кашык кокос үлпөтүн жана жарым чай кашык майдаланган кардамон кошуп алыңыз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
8-кадам
Кекерлерди сироп куюлган идиштерге куюп, бир калыпта сироп катмарын жабуу үчүн жакшылап аралаштырыңыз.
9-кадам
Крекерлерди тегиз жерге жайып, аягына чейин муздатыңыз.
