"Mink Mole" конокторду классикалык бисквит, быштак бышыруу жана банандын айкалышы менен кубандырат. Торт чындыгында эмгекчил жаныбардын норкасына окшош. Бул кондитер дөбө сыяктуу көрүнөт, бирок десерттин кесилгенин көргөндө негизги сюрприз керектөөчүлөр үчүн ачылат. Бардык таттуулар даамдуу даамга ыраазы болушат!
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 200 гр. ун.
- - 160 мл сүт.
- - 100 гр. Сахара.
- - 2 тооктун жумурткасы.
- - 2 ч бышыруучу порошок.
- - 70 гр. өсүмдүк майы.
- - 40 гр. какао.
- Суфле креми үчүн:
- - 5 кичинекей банан.
- - 300 гр. быштак.
- - 150 гр. Сахара.
- - 200 мл сүт.
- - 10 гр. желатин.
Нускамалар
1 кадам
Алгач шоколаддан губка торт жасашыңыз керек. Бышыруучу порошок, унду какао менен аралаштырыңыз.
2-кадам
Жумурткаларды шекер менен уруп, андан кийин аларга сүт жана өсүмдүк майын кошуу керек.
3-кадам
Андан кийин, жумуртка массасын ун жана какао менен айкалыштырышыңыз керек, бүдүрлөр жоголгонго чейин дагы бир жолу баарын аралаштырыңыз.
4-кадам
Бисквиттин камырын өсүмдүк майы кошулган аз майланган формага куюп, жакшы ысытылган духовкада бышырыңыз. Мындай көлөмдөгү буюмдар үчүн диаметри 22 см болгон калыпты колдонуу эң жакшы.
5-кадам
Бисквитти 180 градуста кеминде 35 мүнөт бышыруу керек. Даярдык тиш чукугуч менен текшерилиши керек.
6-кадам
"Mink Mole" тортунун бисквити бышып жатканда, сизге крем жасаш керек. Бул үчүн желатинди алдын-ала сүт куюп, шишип 20-30 мүнөткө калтырышат.
7-кадам
Сүт-желатин аралашмасы отко коюлуп, бардык дан эригенге чейин бир аз ысытылат. Массаны кайнатуунун кажети жок.
8-кадам
Быштак шекер менен кошо блендер менен камчы менен бастырылат, андан кийин бул аралашмага сүт жана желатин кошулат. Суфледен кетсеңиз болот.
9-кадам
Бисквит муздагандан кийин торттун үстүн жакшылап кесип, андан өзөктү алып салыңыз. Торттун бөлүктөрүн кашык менен алып чыгуу эң ыңгайлуу. Сизде торттун түбү жана капталдары болушу керек.
10-кадам
Тазаланган банандарды даярдалган негизге коюу керек - адегенде аларды кесүүнүн кажети жок. Аларга быштак суфлеси куюлат.
11-кадам
Андан тышкары, торттун калган бөлүктөрүн майдалап майдалап, күкүмдөрүн кремдин үстүнө жаткырсаңыз жакшы болот. Торттун суусун күтүү гана калды. Ал үчүн "Mink Mole" муздаткычка бир нече саатка салып коюңуз.
