Жай мезгили аяктаганда, сиз диета менен калорияны унутуп, эс алып, өзүңүздү жана үй-бүлөңүздү укмуштуудай шоколаддуу десерт менен кубанта аласыз.
Десертке эмне бышырууну жана бардык конокторду адаттан тыш жана даамдуу рецепт менен кантип таң калтырууну ойлонуп, андан кийин эң назик беш шоколад токочуна көңүл буруңуз. Бул кулинардык шедеврлер ач көз таттуу тишти да кубандырат.
Шоколаддан жасалган трюфель торту
Шоколад десертин жасаш үчүн, майды эритип, каймак, каймак жана кум шекердин аралашмасына куюш керек. Жылмакай болгончо аралаштырыңыз. Дагы бир идишке унду, сода менен бышыруучу порошокту аралаштырып, аралашмага кошуңуз. Какаону куюп, камырды бир калыпка келтирип алыңыз. Даяр болгон камыр менен бышыруучу табакты толтуруп, духовкага (170 градус) 50 мүнөт коюңуз. Торт салкын болсун.
Кремди даярдоо үчүн кремди жана шоколадды отко бир тектүү суюктук массасына чейин ысытып, бренди куюп, жакшылап аралаштырып, муздаганга чейин кетирүү керек.
Муздаган тортту оодарып, үстүнө шоколад кремин куюңуз. Андан соң шоколад десертин толугу менен муздаганга чейин муздаткычка салып, шоколад чипсы жана бадам желектери менен себелеп коюңуз.
Брауниден жана быштактан жасалган "Күн менен түн" десерт
Десерт жасоо үчүн ачуу шоколадды сары май менен кошо эритип, соуска шекер кошулган жумурткаларды кошуу керек. Аралашмага ун куюп, камырды аралаштырыңыз.
Сыр быштакты даярдоо үчүн, ак шоколады башка ингредиенттерден бөлөкчө эритип, быштак жана жумуртка менен аралаштырыңыз. Шоколад таттуусу үчүн бышыруучу табакты майлап, алгач кара масса, андан кийин ак аралашманы кошуп алыңыз. Шоколаддуу торт бышыруу үчүн, духовканы 150 градуска чейин ысытып, десертти 1 сааттай бышырыңыз. Алынган эки катмарлуу тортту шоколад чиптери же үстүнкү түрү менен кооздоңуз.
"Twix" шоколаддуу торт
Камырдын бардык ингредиенттерин аралаштырып, алынган базаны пергамент менен бышыруучу табакка салыңыз. Бир нече жерин вилка менен тешип, камырды муздаткычка 20 мүнөт салып коюңуз. 180 градуста 20 мүнөт бышырыңыз.
Карамелди даярдоо үчүн, коюлтулган сүттү май менен аралаштырып, соусту тынымсыз аралаштырып, 20 мүнөт отко коюу керек. Камырдын үстүнө карамель куюп, аралашманы катуулатыңыз. Шоколад барларын суу мончосунда эритип, десертин үстүнө калың катмар менен жаап коюңуз. Муздаткычта үйдө жасалган twixти муздатып, кызмат кылардан мурун десертти тик бурчтуктарга бөлүңүз.
Карамелденген алмалары бар шоколад манна
Жарма, кум шекер, какао, айран жана сода аралаштырыңыз. Пайда болгон камырды идишке сүлгү менен жаап, "эс алдырыңыз". Сары майды казанга эритип, алманын кесектерин кошуп, кумшекерге себелеп коюңуз. Мөмө-жемиштер жай отто 10 мүнөт карамелизделет.
Майларды фольга менен форманы түбүнө коюңуз. Карамел жемиштерин үстүнө камыр менен жаап, 180 градус ысытылган духовкада 30 мүнөттөй шоколад тортун бышырыңыз. Даяр болгон маннаны каймак же кум шекер менен кооздоңуз.
Шайтандын тортунан жасалган шоколаддуу десерт
Шайтандын токочторун даярдоо үчүн какао порошогун бир стакан ысык суу менен суюлтуу керек. 200 г май, бир стакан кум шекер, 2 жумуртка, ванилин, 2 аш кашык аралаштырып, сабаңыз. l. ун жана ликер.
Калган унду бышыруучу ун, сода жана туз менен аралаштырып, жалпы массага айран жана суюк какао кошуп куюңуз. Натыйжада, камыр үчүн коюу, бир тектүү негиз болушу керек.
Нан бышыруучу табакты пергамент менен майлап, камырды ошол жерге салып, 150 градуска чейин 1 саатка чейин бышырасыз. Шоколадды эритип, калган жумурткалардын сарысы менен майды сабаңыз.
300 г кум шекерден жана жарым стакан суудан сироп даярдап, аны камчы сарысына жана сары майга, эритилген шоколадга кошуп, алынган массадан каймак жасаңыз.
Тортту туурасы бирдей эки торт кылып кесип, ортосун жана үстүнкү катмарын шоколад крем менен каптаңыз.
