Жемиштерден ар кандай даамдуу жана таттуу тамактардын түрлөрүн жасай аласыз. Үйдөн алма мармеладын жасоону сунуштайм. Бул таттуучулук баарына сөзсүз жагат.
Ал зарыл
- - алма - 1 кг;
- - шекер - 100 г;
- - суу - 100 мл.
Нускамалар
1 кадам
Мөмөлөрдү кичинекей кубиктерге бөлүп, алгач кабыгын гана тазалап, үрөн кутучасын өзөктөн алып салыңыз. Андан соң алмаларды ылайыктуу көлөмдөгү казанга салып, үстүн суу менен жаап, мештин үстүнө коюңуз. Аларды жай отто бышырып, үстүн жаап, саатына төрттөн, башкача айтканда, 15 мүнөт бышыруу керек. Бул убакыттын ичинде мөмө-жемиш жумшак болуп калат.
2-кадам
15 мүнөттөн кийин жумшарган алмаларды блендер идишине өткөрүп, жылмакай пюре кылып алыңыз. Эгер сизде блендер жок болсо, электен пайдаланыңыз. Алынган пюре массасына кум шекер кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Андан соң алма-шекер аралашмасын кайрадан казанга салып, жай отто 40-50 мүнөт бышырып, тынымсыз аралаштырыңыз.
3-кадам
Даярдалган жана бир аз муздаган алма-шекер массасын пергамент менен бышыруучу табакка салыңыз, анын катмары 2 сантиметрден ашпайт. Эгер сиз аны чоңураак кылсаңыз, анда дарылоонун даярдыгы көпкө чейин күтүүгө туура келет. Келечектеги алма мармеладын ушул абалда калтырып, бети кургап калгыча, кагаз сүлгү менен жаап коюңуз. Үстүнкү жагы кургап калганда, ылдый жагын дагы жасаңыз.
4-кадам
Даяр болгон деликатести кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз. Алма мармелады даяр!
