Балык ден-соолукка пайдалуу, пайдалуу азык катары эсептелет. Crucian сазан баалуу химиялык курамга ээ, анын курамына белоктор, майлар, А жана D витаминдери, фосфор кирет. Бул балыктын идиштери балдарга туура өнүгүү үчүн пайдалуу. Crucian сазанын каймакка бышыруунун рецеби бир топ жөнөкөй. Тамак назик жана ширелүү болуп чыгат, жашылчалар жана лимон даамга татымал кошот.
Ал зарыл
- Crucian сазан - 3 өлүк;
- Помидор - 4 даана;
- Картошка - 4 даана;
- Пияз - 1 даана;
- Лимон - 1 даана;
- Каймак - 4-5 аш кашык. l.;
- Өсүмдүк майы - 4 аш кашык. l.;
- Туз, петрушка, кара мурч - даамдын артыкчылыгына негизделген.
Нускамалар
1 кадам
Crucian сазанын, ичегисин тазалап, муздак суунун астында жакшылап чайкаңыз. Пиязды тазалап, майдалап туурайбыз. Кааласаңыз, аны шакектерге бөлсөңүз болот.
2-кадам
Помидорду жана петрушканы майда туурап, кесилген крест карпынын курсагын алар менен толтуруңуз. Балыкты лимон ширеси менен мол чачыңыз.
3-кадам
Картошканы кабыгынан тазалап, орто кубиктерге бөлүп, табага майга куюп, кызарганча кууруйбуз. Андан кийин аны бышыруучу баракка өткөрүп бериңиз. Кааласаңыз, картошкага сабиз кошсоңуз болот.
4-кадам
Балыкты куурулган картошканын ортосуна, туз жана калемпирдин ортосуна коюңуз. Андан кийин табакты майдаланган пияз менен себелеп салыңыз.
5-кадам
Crucian сазанга каймак куюп салыңыз. Даам тандоолорунун негизинде, сиз аздыр-көптүр көлөмүн колдоно аласыз. Бул тамакты жасоо үчүн майлуу каймакты тандоо сунушталат.
6-кадам
Духовкадагы балыктарды саатына төрттөн 180 градуска бышырыңыз. Даярданардан мурун, crucian сазан жана картошканы табакка которуш керек. Кааласаңыз, тамакты лимондун шынаасы, чөптөр, майдаланган жаңы помидорлор менен кооздоп аласыз. Маринат маринадын туздалган козу карындар менен бирге берсе болот.
