Даамдуу жана кызыктуу закусканы даярдоодо оңой. Мисалы, быштактын бышырылган токочтору буга далил. Аларды бышырууга жана үй-бүлөңүздү жана досторуңузду алар менен кубантууга ашыкпаңыз.
Ал зарыл
- Камыр:
- - быштак 1, 8% - 150 г;
- - май - 100 г;
- - ун - 150 г;
- - картошка крахмалы - 40 г;
- - бышыруучу порошок - 1 чай кашык;
- - туз - 1/4 чай кашык.
- Толтуруу:
- - катуу сыр - 100 г;
- - колбаса - 100 г;
- - маринаддалган бадыраң - 50 г;
- - болгар калемпири - 20 г;
- - көк пияз -20 г;
- - томат соусу - 3 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Алгач, быштак токочторуна камыр даярдаңыз. Ал үчүн төмөнкүлөрдү айкалыштырыңыз: картошка крахмалы, буудай уну жана туз менен бышыруучу порошок. Быштакты өзүнчө идишке алдын ала эритилген май менен аралаштырыңыз. Андан кийин алынган аралашмага унду кошуп, сенсордук массага чейин бир тектүү жана жумшак болгончо баарын аралаштырыңыз. Камырды муздак жерде 30 мүнөт кармаңыз.
2-кадам
Маринаддалган бадыраң жана колбаса менен жасаңыз: аларды бычак менен жука тилкелер менен кесип алыңыз. Катуу сырды орой теркадан өткөрүп майдалаңыз.
3-кадам
Маринаддалган бадыраңдарды колбаса менен айкалыштырып, аларга болгар калемпиринин майда бөлүктөрүнө жана майдаланган көк пиязга майдалап туурап кошобуз. Баарын болушунча аралаштырыңыз.
4-кадам
Камырды муздагандан кийин, калыңдыгы 3 миллиметрден ашпаган катмарга ороп коюңуз. Андан кийин, тоголок мойну бар идишти колдонуп, андан фигураларды кесип алыңыз - алардын диаметри болжол менен 10 сантиметрге барабар болушу керек.
5-кадам
Пайда болгон тортлолорду бышыруучу кагаз менен капталган бышыруучу табакка койгондон кийин, аларды томат соусу менен сүртүп, үстүнө өсүмдүктөрдүн аралашмасын тегиз жайып, майдаланган сыр менен себелеп коюңуз. Сырды толтурулган жерге бир аз басыш керек. Бул формада идишти 180 градус температурада төрттөн бир саатка бышырыңыз.
6-кадам
Пайда болгон закусканы муздатып, андан кийин тайманбай столго сунуңуз. Толтурулган быштак токочтор даяр!
