Каша - жигердүү күн үчүн энергиянын бай булагы. Катуу клетчатканын, витаминдердин, оңой сиңүүчү минералдардын, татаал углеводдордун, белоктордун жана майлардын болушунун аркасында, бул чоңдорго жана айрыкча балдарга даамдуу жана пайдалуу эртең мененки тамак. Бекеринен жакшы ашпозчу ашпозчу деп аталбайт!
Кашка эмне жакшы
Эртең мененки күн адамга маанайды орнотот! Кайсы эртең мененки тамак башталат жана өтөт. Андыктан эртең мененки күндү доктурлар жана диетологдор жакшы билген ботко, ботко менен баштоо жакшы, депрессиянын душманы! Дагы бир эртең менен кошо ботко бар: ал жай сиңгендиктен, канааттандырат!
Каши ар кандай азыктар менен жакшы айкалышып, күнүмдүк тамактардын түрлөрүн жасоого мүмкүнчүлүк берет. Мөмө-жемиштер, жаңгактар, эт, балыктар, татымалдар, бал, жашылчалар, козу карындар, чөптөр, жемиштер (жаңы да, кургак дагы) сыяктуу азыктар айкалыштырылат.
Кашканын өзү дагы көптөгөн түрлөрү бар, бир боткодон гана кошулмасы жок ден-соолукка пайдалуу жана ар кандай тамактанууну тандап алсаңыз болот. Каши: гречка, арпа, таруу, орфографиялык, жүгөрү, жарма, күрүч, сулу, бермет арпа жана башкалар болушу мүмкүн.
Кашканы кантип бышырыш керек
Порридждер суюктукту (суу, сүт, шорпо - эт, өсүмдүк) жана ар кандай майларды жакшы көрөт. Бүгүн алардын саны абдан көп, бирок аларды акылдуулук менен колдонуу керек. Бир порция боткого 30 г май жетиштүү болот.
Таттуу дан өсүмдүктөрүнө абдан ылайыктуу: каймак, жүгөрү, күнжүт, күн карама.
Гарнирлер үчүн: каймак, жүгөрү, зайтун.
Денени айыктыруу үчүн каалаган өсүмдүк майларын колдонсоңуз болот, бирок бир аз муздаган боткого кошуп коюңуз. Бышырып жатканда эч кандай жол менен кошпогула.
Ботконун ар кандай түрлөрүнүн өзгөчөлүктөрү
Гречканы өзгөчө аш болумдуулугу жана ашыкча холестеролду денеден чыгаруу мүмкүнчүлүгү үчүн табигый дарыкана деп аташат.
Сулу эти эң пайдалуу (курамында белок жана цинк көп) жана ошондой эле ал эң тынчтандырат, нервдерге жакшы таасир этет!
Жарма эң калориялуу, курамында витаминдер көп, айрыкча В тобундагы витаминдер, бышырганда бардык пайдалуу заттарды сактап калат (ошондуктан балдарга жана оорулуу адамдарга сунушталат).
Күрүч боткосунун үч негизги артыкчылыгы бар. Бул аз калориялуу, өтө энергияны көп талап кылган (курамында татаал углеводдор бар), организмди жакшы тазалайт (ушундан улам көптөгөн диеталарда лидер болуп саналат).
Арпа буланын курамында көп болгондуктан, диеталык ботко.
Таруу боткосу - Д витаминин жана бета-каротинди сиңирүү үчүн керектүү өсүмдүк майларынын эң сонун булагы.
Арпа боткосу кан тамырлар үчүн өтө зарыл болгон лизинге бай.
Каши даярдалган бардык дан өсүмдүктөрү күн энергиясы менен каныккан жана аш болумдуу. Алар эртең менен жакшы сиңишет жана түшкү тамак учурунда толук эртең мененки тамак же гарнир катары пайдалуу.
Күн дан азыктарынын даамдуу энергиясы ар дайым кубаныч жана ден-соолук алып келет!
