Духовкада картошка-сабиздин "чапанынын" астында бышырылган тилапия - даярдыгы жагынан бир топ жөнөкөй тамак. Балык өзү сөөктүү эмес, бул тамактануу процессин жагымдуу кылат.
Ал зарыл
- • 6 даана тилапия филеси;
- • 6 орто картошка;
- • 1 чоң сабиз;
- • 1 чийки жумуртка;
- • 1 аш кашык каймак (15%);
- • 60 г ар кандай катуу сыр;
- • татымына жараша туз жана жыпар жыттуу заттарды.
Нускамалар
1 кадам
Тоңдурулган балыктын филесин алдын-ала эритип, агын сууга чайкап, colanderге салып, ашыкча суюктукту төгүп алыңыз.
2-кадам
Алгач картошка менен сабизди кайнатып, толугу менен муздатып, андан кийин кабыгын тазалаңыз. Терең идишке же кадимки салат идишине бышырылган картошка менен сабиздин бардыгын одоно кыргычтын үстүнө сүртүңүз.
3-кадам
Бүтүндөй тооктун жумурткасын айдаңыз. Даамыңызга туз жана ар кандай татымалдарды кошуңуз. "Теринин тонунун" ширелүүлүгү үчүн дагы бир аш кашык каймак кошуп коюңуз. Идиштин мазмунун бир тектүү массага кылдаттык менен аралаштырыңыз.
4-кадам
Калган балык филесин кичинекей бөлүктөргө бөлүп, идишке салып, туз салып, кааласаңыз, майдаланган кара мурчту кошуп, колуңуз менен аралаштырыңыз.
5-кадам
Терең кичинекей бышыруу баракты толугу менен өсүмдүк майы менен майлап (1 аш кашык).
6-кадам
Картошка-сабиз массасын болжол менен бирдей эки бөлүккө бөлүңүз (тактык үчүн аны ашкана масштабында өлчөөгө болот).
7-кадам
Биринчи катмардагы "мех тонунун" бир бөлүгүн бышыруучу барактын үстүнө бирдей жайып, бышыруучу табакка салыңыз. Андан кийин, балыкты жайып, филенин бөлүктөрүн бирдей катмарга жайыңыз.
8-кадам
Балыктын үстүнө картошка-сабиздин "чапанын" экинчи бөлүгүн таркатыңыз - бул кастрюлдагы үчүнчү катмар болот. Сыр кесимчесин чоң клеткалары бар сүргүчкө сүртүп, "мех тонун" бирдей катмар менен жаап коюңуз.
9-кадам
Духовканы алдын-ала алдын ала ысытыңыз, ал 180 ° жылуулукка чейин ысыйт. Духовкага кастрюль менен бышыруу табагын салыңыз, балык 35 мүнөттөй бышырылат.
10-кадам
Ушундай жол менен бышырылган тилапияга ысык жана бышырылгандан кийин токтоосуз кызмат кылыңыз. Абдан ширелүү жана назик болуп чыкты.
