Пасха торту - бул Пасха майрамына арналган өзгөчө нан майрамдык түрү. Аны ачыткы камырынан жумуртка, май жана шекер кошуп бышырышат. Бирок ачыткы камырын аралаштырууну жактырбагандар үчүн Пасха тортун мейиз жана лимон кабыгы менен ушул рецепт боюнча бышырууга кеңеш берсеңиз болот.
Ал зарыл
- Үч порция үчүн:
- - 500 г буудай уну;
- - 250 г мейиз;
- - 250 г май;
- - 250 г шекер;
- - 130 мл сүт;
- - 80 мл ром;
- - 4 жумуртка;
- - 1 лимон;
- - 4 аш кашык. кашык майдаланган бадам;
- - 1 чай кашык бышыруучу порошок.
Нускамалар
1 кадам
Бышырылган табакты майлап, бадам менен себелеп коюңуз. Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз.
2-кадам
Римдеги мейизди чылап коюңуз. Лимондон ширесин сыгып алыңыз, кабыгын кыргычка сүртүңүз.
3-кадам
Бардык кант эригенге чейин сары май менен шекерди сүртүп алыңыз. Жумурткаларды бирден кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Лазиктин 3/4 бөлүгүн кошуп, лимон ширесин куюп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Унды бышыруучу порошок менен аралаштырыңыз. Кезеги менен сүт жана ун кошуп камыр жууруйбуз. Камыр калың чыгышы керек, сүттү куюп койбоңуз!
5-кадам
Мейизди эзип, ун себелеп, камырга аралаштырыңыз.
6-кадам
Ар бир идишти 1/2 толук толтуруп, духовкада 60 мүнөт бышырыңыз. Тортторду муздатыңыз, калган лимондун кабыгы менен кооздоңуз.
